
BOOKS - COOKING - Korean Homestyle Cooking

Korean Homestyle Cooking
Author: Hatsue Shigenobu
Year: 2019
Format: EPUB
File size: 52 MB
Language: ENG

Year: 2019
Format: EPUB
File size: 52 MB
Language: ENG

The book "Korean Homestyle Cooking" by Lee Kyung-Jin is a comprehensive guide to the traditional Korean cuisine that has been gaining popularity worldwide due to its unique and delicious flavors. The author, a renowned chef and culinary expert, provides a detailed overview of the history and evolution of Korean cooking, highlighting the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The book begins with an introduction to the fundamentals of Korean cuisine, including the use of fermented ingredients, such as kimchi and doenjang, which play a crucial role in the country's culinary traditions. The author then delves into the various regional specialties, showcasing the diversity of Korean cooking and the adaptability of its dishes to different tastes and preferences. Each chapter focuses on a specific type of dish, such as soups, stews, and stir-fries, providing readers with a wealth of recipes to try at home.
Книга Ли Гён Джина «Korean Homestyle Cooking» является всеобъемлющим путеводителем по традиционной корейской кухне, которая набирает популярность во всем мире благодаря своим уникальным и вкусным вкусам. Автор, известный шеф-повар и кулинарный эксперт, дает подробный обзор истории и эволюции корейской кулинарии, подчеркивая важность понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга начинается с введения в основы корейской кухни, включая использование ферментированных ингредиентов, таких как кимчи и доенджан, которые играют решающую роль в кулинарных традициях страны. Затем автор углубляется в различные региональные фирменные блюда, демонстрируя разнообразие корейской кухни и приспособляемость ее блюд к различным вкусам и предпочтениям. Каждая глава посвящена определенному типу блюд, таких как супы, рагу и фри, предоставляя читателям множество рецептов, которые можно попробовать дома.
livre de e Kyung-jin « Korean Homestyle Cooking » est un guide complet de la cuisine traditionnelle coréenne qui gagne en popularité dans le monde entier grâce à ses goûts uniques et délicieux. L'auteur, célèbre chef et expert culinaire, donne un aperçu détaillé de l'histoire et de l'évolution de la cuisine coréenne, soulignant l'importance de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unité des gens dans un État en guerre. livre commence par une introduction aux bases de la cuisine coréenne, y compris l'utilisation d'ingrédients fermentés tels que le kimchi et le préenjan, qui jouent un rôle crucial dans les traditions culinaires du pays. L'auteur s'intéresse ensuite à divers plats régionaux de marque, montrant la variété de la cuisine coréenne et l'adaptabilité de ses plats aux différents goûts et préférences. Chaque chapitre est consacré à un type particulier de plats, tels que les soupes, les ragoûts et les frites, offrant aux lecteurs une multitude de recettes à déguster à la maison.
libro de e Kyung-jin «Korean Homestyle Cooking» es una guía completa de la cocina tradicional coreana que está ganando popularidad en todo el mundo debido a sus sabores únicos y deliciosos. autor, reconocido chef y experto en cocina, ofrece una visión detallada de la historia y evolución de la cocina coreana, destacando la importancia de entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con una introducción a los fundamentos de la cocina coreana, incluyendo el uso de ingredientes fermentados como el kimchi y el doenjang, que juegan un papel crucial en las tradiciones culinarias del país. A continuación, la autora profundiza en las diferentes especialidades regionales, mostrando la variedad de la cocina coreana y la adaptabilidad de sus platos a los diferentes gustos y preferencias. Cada capítulo está dedicado a un tipo específico de platos como sopas, guisos y fritas, proporcionando a los lectores muchas recetas que se pueden degustar en casa.
O livro «Korean Homestyle Cooking», de e Kyung-gin, é um guia abrangente para a cozinha tradicional da Coreia, que vem ganhando destaque em todo o mundo por causa de seus sabores únicos e deliciosos. O autor, um renomado chef e especialista em culinária, fornece uma visão detalhada da história e evolução da culinária coreana, destacando a importância de entender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como a base da sobrevivência humana e da unidade das pessoas num estado em guerra. O livro começa com a introdução na culinária coreana, incluindo o uso de ingredientes fermentados, como kimchi e doenjan, que são cruciais para as tradições culinárias do país. Em seguida, o autor se aprofundou em vários pratos regionais de marca, mostrando a diversidade da cozinha coreana e a adaptabilidade de seus pratos a diferentes gostos e preferências. Cada capítulo é dedicado a um tipo específico de pratos, como sopa, ragu e fritas, oferecendo aos leitores muitas receitas que podem ser experimentadas em casa.
Il libro di e Kyung Gin «Korean Homestyle Cooking» è una guida completa alla cucina tradizionale coreana che sta diventando popolare in tutto il mondo grazie ai suoi gusti unici e deliziosi. L'autore, un noto chef ed esperto di cucina, fornisce una panoramica dettagliata della storia e dell'evoluzione della cucina coreana, sottolineando l'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità umana in uno stato in guerra. Il libro inizia con l'introduzione alle basi della cucina coreana, tra cui l'uso di ingredienti fermentati come kimchi e Doenjan, che svolgono un ruolo cruciale nelle tradizioni culinarie del paese. L'autore approfondisce i vari piatti regionali, dimostrando la varietà della cucina coreana e l'adattabilità dei suoi piatti a vari gusti e preferenze. Ogni capitolo è dedicato a un particolare tipo di piatti, come zuppe, ragù e fritte, fornendo ai lettori molte ricette da assaggiare a casa.
e Kyung-jins Buch „Korean Homestyle Cooking“ ist ein umfassender itfaden für die traditionelle koreanische Küche, die aufgrund ihrer einzigartigen und schmackhaften Aromen weltweit an Popularität gewinnt. Der Autor, ein bekannter Koch und kulinarischer Experte, gibt einen detaillierten Überblick über die Geschichte und Entwicklung der koreanischen Küche und betont, wie wichtig es ist, den technologischen Prozess der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat zu verstehen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der koreanischen Küche, einschließlich der Verwendung von fermentierten Zutaten wie Kimchi und Doenjan, die eine entscheidende Rolle in der kulinarischen Tradition des Landes spielen. Die Autorin taucht dann in verschiedene regionale Spezialitäten ein und zeigt die Vielfalt der koreanischen Küche und die Anpassungsfähigkeit ihrer Gerichte an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben. Jedes Kapitel ist einer bestimmten Art von Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Pommes gewidmet und bietet den sern viele Rezepte, die sie zu Hause probieren können.
Książka e Kyung-jin „Korean Homestyle Cooking” jest kompleksowym przewodnikiem po tradycyjnej kuchni koreańskiej, która zyskuje popularność na całym świecie ze względu na swoje unikalne i pyszne smaki. Autor, znany szef kuchni i ekspert kulinarny, przedstawia szczegółowy przegląd historii i ewolucji koreańskiego gotowania, podkreślając znaczenie zrozumienia procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do podstaw kuchni koreańskiej, w tym stosowania fermentowanych składników, takich jak kimchi i doenjang, które odgrywają kluczową rolę w tradycjach kulinarnych kraju. Następnie autor zagłębia się w różne regionalne specjały, pokazując różnorodność kuchni koreańskiej i adaptację jej potraw do różnych gustów i preferencji. Każdy rozdział koncentruje się na konkretnym rodzaju żywności, takich jak zupy, gulasze i frytki, zapewniając czytelnikom wiele przepisów, aby spróbować w domu.
''
e Kyung-jin'in "Korean Homestyle Cooking'adlı kitabı, eşsiz ve lezzetli lezzetleri nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanan geleneksel Kore mutfağı için kapsamlı bir rehberdir. Ünlü bir şef ve mutfak uzmanı olan yazar, Kore mutfağının tarihi ve evrimi hakkında ayrıntılı bir genel bakış sunarak, modern bilginin insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devlette insanların birliği için temel olarak geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Kitap, ülkenin mutfak geleneklerinde çok önemli bir rol oynayan kimchi ve doenjang gibi fermente malzemelerin kullanımı da dahil olmak üzere Kore mutfağının temellerine bir giriş ile başlıyor. Yazar daha sonra Kore mutfağının çeşitliliğini ve yemeklerinin farklı zevklere ve tercihlere uyarlanabilirliğini gösteren çeşitli bölgesel spesiyaliteleri inceliyor. Her bölüm çorba, güveç ve patates kızartması gibi belirli bir yiyecek türüne odaklanır ve okuyuculara evde denemek için birçok tarif sunar.
كتاب لي كيونغ جين «الطبخ المنزلي الكوري» هو دليل شامل للمطبخ الكوري التقليدي، والذي يكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب أذواقه الفريدة واللذيذة. يقدم المؤلف، وهو طاهٍ وخبير طهي مشهور، لمحة عامة مفصلة عن تاريخ وتطور الطبخ الكوري، مشددًا على أهمية فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية ووحدة الناس في حالة حرب. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات المطبخ الكوري، بما في ذلك استخدام المكونات المخمرة مثل الكيمتشي والدوينجانغ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقاليد الطهي في البلاد. ثم يتعمق المؤلف في مختلف التخصصات الإقليمية، مما يدل على تنوع المطبخ الكوري وقابلية تكيف أطباقه مع الأذواق والتفضيلات المختلفة. يركز كل فصل على نوع معين من الطعام مثل الحساء واليخنات والبطاطا المقلية، مما يوفر للقراء العديد من الوصفات لتجربتها في المنزل.
이경진의 저서 "한국 홈 스타일 요리" 는 독특하고 맛있는 맛으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻고있는 한국 전통 요리에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 유명한 요리사이자 요리 전문가 인 저자는 한국 요리의 역사와 진화에 대한 자세한 개요를 제공하여 현대 지식을 발전시키는 기술 과정을 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초로 이해하는 것의 중요성을 강조합니다.. 이 책은 국가의 요리 전통에서 중요한 역할을하는 김치와 독장과 같은 발효 재료의 사용을 포함하여 한국 요리의 기본 사항에 대한 소개로 시작됩니다. 그런 다음 저자는 다양한 지역 특산품을 탐구하여 다양한 한국 요리와 다양한 취향과 취향에 맞는 요리의 적응성을 보여줍니다. 각 장은 수프, 스튜 및 감자 튀김과 같은 특정 유형의 음식에 중점을 두어 독자에게 집에서 시도 할 수있는 많은 요리법을 제공합니다.
イ・ギョンジンの著書「韓国家庭料理」は、韓国の伝統料理の総合ガイドで、そのユニークでおいしい味が世界中で人気を集めています。著者、有名なシェフと料理の専門家は、韓国料理の歴史と進化の詳細な概要を説明します、人類の生存の基礎として近代的な知識を開発する技術的プロセスを理解することの重要性を強調し、戦争状態での人々の団結。本書では、キムチやドエンジャンなどの発酵食材を使った韓国料理の基本を紹介します。その後、韓国料理の多様性と料理の好みの適応性を実証し、様々な郷土料理を掘り下げます。各章は、スープ、シチュー、フライドポテトなどの特定の種類の食品に焦点を当てており、読者に自宅で試すための多くのレシピを提供しています。
李京鎮的書「韓國家庭烹飪」是有關韓國傳統美食的全面指南,由於其獨特而美味的口味,該美食在全球範圍內越來越受歡迎。作者是一位著名的廚師和烹飪專家,詳細介紹了韓國烹飪的歷史和演變,強調了解現代知識的技術發展過程作為人類生存和人類團結的基礎的重要性。交戰國。這本書首先介紹了韓國美食的基礎,包括使用泡菜和Donjan等發酵成分,這些成分在韓國的烹飪傳統中起著至關重要的作用。然後,作者深入研究了各種區域性招牌菜肴,展示了韓國美食的多樣性以及她的菜肴適應不同口味和喜好的能力。每章都涉及某種類型的菜肴,例如湯,燉菜和炸薯條,為讀者提供了可以在家中嘗試的許多食譜。
