
BOOKS - COOKING - The History and Natural History of Spices The 5,000-Year Search for...

The History and Natural History of Spices The 5,000-Year Search for Flavour
Author: Ian Anderson
Year: 2023
Format: EPUB
File size: 18 MB
Language: ENG

Year: 2023
Format: EPUB
File size: 18 MB
Language: ENG

The History and Natural History of Spices: The 500-Year Search for Flavor For centuries, spices have been highly valued and sought after, driving the development of global trade and shaping the course of human history. From the Bronze Age to the present day, the pursuit of rare flavors has changed and opened up our world, fueling the demand for exotic ingredients from far-flung lands. This book tells the dramatic story of the spice trade, from its origins in ancient Asia to the modern-day quest for the perfect blend. The Spice Trade: A Thousand Years of History and Adventure In the late centuries BC, the spice trade began, with the Roman Empire importing black pepper from India and other exotics from afar. The search for these precious commodities was perilous and dangerous, with ships crossing the Indian Ocean on a months-long journey or caravans trekking across the Silk Road.
История и естественная история специй: 500-Year поиск вкуса На протяжении веков специи высоко ценились и искали, стимулируя развитие глобальной торговли и формируя ход человеческой истории. От бронзового века до наших дней стремление к редким вкусам изменилось и открыло наш мир, подпитывая спрос на экзотические ингредиенты из отдаленных стран. Эта книга рассказывает драматическую историю торговли специями, от ее истоков в древней Азии до современных поисков идеальной смеси. Торговля пряностями: тысяча лет истории и приключений В конце веков до нашей эры началась торговля пряностями, когда Римская империя импортировала черный перец из Индии и другие экзотические продукты издалека. Поиск этих драгоценных товаров был опасным и опасным: корабли пересекали Индийский океан в течение многомесячного путешествия или караваны пересекали Шелковый путь.
Histoire et histoire naturelle des épices : la recherche 500-Year du goût Au fil des siècles, les épices ont été très appréciées et recherchées, stimulant le développement du commerce mondial et façonnant le cours de l'histoire humaine. De l'âge du bronze à nos jours, la quête de saveurs rares a changé et ouvert notre monde, alimentant la demande d'ingrédients exotiques de pays lointains. Ce livre raconte l'histoire dramatique du commerce des épices, depuis ses origines en Asie antique jusqu'à la recherche moderne d'un mélange parfait. Commerce des épices : mille ans d'histoire et d'aventure À la fin des siècles avant JC, le commerce des épices a commencé lorsque l'Empire romain importait du poivre noir de l'Inde et d'autres produits exotiques de loin. La recherche de ces précieuses marchandises était dangereuse et dangereuse : les navires traversaient l'océan Indien pendant des mois ou les caravanes traversaient la route de la soie.
Historia e historia natural de las especias: 500-Year búsqueda del sabor A lo largo de los siglos, las especias han sido muy apreciadas y buscadas, estimulando el desarrollo del comercio global y dando forma al curso de la historia humana. Desde la Edad del Bronce hasta nuestros días, la búsqueda de gustos raros ha cambiado y ha abierto nuestro mundo, alimentando la demanda de ingredientes exóticos de países remotos. Este libro cuenta la dramática historia del comercio de especias, desde sus orígenes en la antigua Asia hasta las búsquedas contemporáneas de la mezcla perfecta. Comercio de especias: mil de historia y aventura A finales de los siglos a. C., comenzó el comercio de especias cuando el Imperio romano importó pimientos negros de la India y otros productos exóticos de lejos. La búsqueda de estos bienes preciosos era peligrosa y peligrosa: los barcos cruzaban el océano Índico durante un viaje de meses o las caravanas cruzaban la Ruta de la Seda.
História e história natural das especiarias: 500-Year busca o sabor Durante séculos, as especiarias foram muito apreciadas e procuradas, impulsionando o comércio global e moldando o curso da história humana. Desde a Idade do Bronze até hoje, a busca por sabores raros mudou e abriu o nosso mundo, alimentando a demanda por ingredientes exóticos de países remotos. Este livro conta a história dramática do comércio de especiarias, desde suas origens na Ásia antiga até a busca moderna pela mistura perfeita. Comércio de especiarias: mil anos de história e aventura No final dos séculos antes de Cristo, começou o comércio de especiarias quando o Império Romano importou pimenta preta da Índia e outros produtos exóticos de longe. A busca por estes bens preciosos foi perigosa e perigosa, com navios atravessando o Oceano Índico durante vários meses de viagem ou caravanas atravessando a Rota da Seda.
Storia e storia naturale delle spezie: 500-Year ricerca del gusto Nel corso dei secoli le spezie sono state molto apprezzate e ricercate, stimolando lo sviluppo del commercio globale e formando il corso della storia umana. Dall'età del bronzo ad oggi, la ricerca di sapori rari è cambiata e ha aperto il nostro mondo alimentando la domanda di ingredienti esotici da paesi remoti. Questo libro racconta la storia drammatica del commercio di spezie, dalle sue origini nell'antica Asia alla ricerca moderna di un mix perfetto. Commercio di spezie: mille anni di storia e avventura Alla fine dei secoli avanti Cristo è iniziato il commercio di spezie, quando l'impero romano importava pepe nero dall'India e altri prodotti esotici da lontano. La ricerca di questi preziosi beni era pericolosa e pericolosa, con navi che attraversavano l'Oceano Indiano per mesi o carovane che attraversavano la Via della Seta.
Geschichte und Naturgeschichte der Gewürze: 500-Year Suche nach Geschmack Gewürze werden seit Jahrhunderten hoch geschätzt und gesucht, stimulieren die Entwicklung des Welthandels und prägen den Lauf der Menschheitsgeschichte. Von der Bronzezeit bis heute hat sich der Wunsch nach seltenen Aromen verändert und unsere Welt geöffnet, was die Nachfrage nach exotischen Zutaten aus fernen Ländern anheizt. Dieses Buch erzählt die dramatische Geschichte des Gewürzhandels, von seinen Ursprüngen im alten Asien bis zur modernen Suche nach der perfekten Mischung. Gewürzhandel: Tausend Jahre Geschichte und Abenteuer Ende der Jahrhunderte vor Christus begann der Gewürzhandel, als das Römische Reich schwarzen Pfeffer aus Indien und andere exotische Produkte aus der Ferne importierte. Die Suche nach diesen kostbaren Gütern war gefährlich und gefährlich: Schiffe überquerten den Indischen Ozean während einer monatelangen Reise oder Karawanen überquerten die Seidenstraße.
Historia i naturalna historia przypraw: 500-Year poszukiwanie smaku Przez wieki przyprawy były bardzo cenione i poszukiwane, stymulując rozwój światowego handlu i kształtując bieg ludzkiej historii. Od epoki brązu po teraźniejszość, dążenie do rzadkich smaków zmieniło się i otworzyło nasz świat, napędzając popyt na egzotyczne składniki z dalekich krajów. Ta książka opowiada dramatyczną historię handlu przyprawami, od jej początków w starożytnej Azji po współczesne dążenie do idealnej mieszanki. Spice Trade: Tysiąc lat historii i przygody Pod koniec wieków pne, rozpoczął się handel przyprawami, z Imperium Rzymskiego importując czarny pieprz z Indii i innych egzotycznych produktów z daleka. Poszukiwanie tych cennych towarów było niebezpieczne i niebezpieczne, a statki przekraczały Ocean Indyjski w trakcie miesięcznej podróży lub przyczep kempingowych przez Jedwabny Szlak.
ההיסטוריה וההיסטוריה הטבעית של התבלינים: החיפוש 500-Year אחר טעם במשך מאות שנים, התבלינים הוערכו מאוד והתבקשו, מתקופת הברונזה ועד ימינו, הרדיפה אחר טעמים נדירים השתנתה ופתחה את עולמנו, והדליקה את הביקוש למרכיבים אקזוטיים מארצות רחוקות. ספר זה מספר את סיפורו הדרמטי של סחר התבלינים, ממקורותיו באסיה העתיקה ועד למסע המודרני אחר התערובת המושלמת. סחר התבלינים: אלף שנות היסטוריה והרפתקאות בשלהי המאה הראשונה לפני הספירה, החל סחר התבלינים, כאשר האימפריה הרומית ייבאה פלפל שחור מהודו ומוצרים אקזוטיים אחרים מרחוק. החיפוש אחר הסחורות היקרות הללו היה מסוכן ומסוכן, עם ספינות שחצו את האוקיינוס ההודי במהלך חודשים של מסע או שיירות שחצו את דרך המשי.''
Baharatların tarihi ve doğal tarihi: 500-Year lezzet arayışı Yüzyıllardır baharatlar, küresel ticaretin gelişimini teşvik eden ve insanlık tarihinin gidişatını şekillendiren, çok değerli ve aranan olmuştur. Bronz Çağı'ndan günümüze kadar, nadir lezzetlerin peşinde koşmak, dünyamızı değiştirdi ve çok uzak ülkelerden egzotik malzemelere olan talebi artırdı. Bu kitap, antik Asya'daki kökenlerinden modern mükemmel karışım arayışına kadar baharat ticaretinin dramatik hikayesini anlatıyor. Baharat Ticareti: Bin Yıllık Tarih ve Macera M.Ö. yüzyılların sonlarında, baharat ticareti, Roma İmparatorluğu'nun Hindistan'dan karabiber ve diğer egzotik ürünleri uzaktan ithal etmesiyle başladı. Bu değerli malların aranması, aylar süren yolculuk sırasında Hint Okyanusu'nu geçen gemiler veya İpek Yolu'nu geçen kervanlarla tehlikeli ve tehlikeliydi.
التاريخ والتاريخ الطبيعي للتوابل: البحث 500-Year عن الذوق لعدة قرون، كانت التوابل موضع تقدير وسعي عاليين، مما حفز تنمية التجارة العالمية وشكل مسار التاريخ البشري. من العصر البرونزي إلى الوقت الحاضر، تغير السعي وراء النكهات النادرة وفتح عالمنا، مما أدى إلى زيادة الطلب على المكونات الغريبة من البلدان النائية. يروي هذا الكتاب القصة الدرامية لتجارة التوابل، من أصولها في آسيا القديمة إلى البحث الحديث عن المزيج المثالي. تجارة التوابل: ألف عام من التاريخ والمغامرة في أواخر القرون قبل الميلاد، بدأت تجارة التوابل، حيث استوردت الإمبراطورية الرومانية الفلفل الأسود من الهند ومنتجات غريبة أخرى من بعيد. كان البحث عن هذه السلع الثمينة محفوفًا بالمخاطر وخطيرًا، حيث عبرت السفن المحيط الهندي خلال الرحلة التي استمرت لأشهر أو عبرت قوافل طريق الحرير.
향신료의 역사와 자연사: 맛을 찾는 500 년 동안 향신료는 세계 무역의 발전을 자극하고 인류 역사의 과정을 형성하면서 높은 가치와 추구를 얻었습니다. 청동기 시대부터 현재까지 희귀 한 맛을 추구하는 것이 바뀌었고 세계를 열어 멀리 떨어진 나라의 이국적인 재료에 대한 수요를 불러 일으켰습니다. 이 책은 고대 아시아의 기원에서부터 완벽한 조화를위한 현대의 탐구에 이르기까지 향신료 거래의 극적인 이야기를 알려줍니다. 향신료 거래: 천년의 역사와 모험 기원전 수 세기 후반, 로마 제국이 인도와 다른 이국적인 제품을 멀리서 수입하면서 향신료 거래가 시작되었습니다. 이 귀중한 상품에 대한 검색은 위험하고 위험했으며, 한 달 동안의 여행이나 실크로드를 가로 지르는 캐러밴에서 인도양을 건너는 선박이있었습니다.
スパイスの歴史と自然の歴史:味の500-Year探求何世紀もの間、スパイスは非常に高く評価され、求められてきました。青銅器時代から現在に至るまで、珍しい味の追求は、遠く離れた国からのエキゾチックな食材の需要を喚起し、私たちの世界を変え、開放しました。この本は、古代アジアの起源から完璧なブレンドを求める現代の探求まで、スパイス貿易の劇的な物語を物語っています。スパイス貿易:千の歴史と冒険紀元前の終わりに、スパイス貿易が始まり、ローマ帝国はインドから黒コショウやその他のエキゾチックな製品を遠くから輸入しました。これらの貴重な商品の捜索は危険で危険であり、数ヶ月の旅の間にインド洋を横断する船やシルクロードを横断するキャラバンがいた。
香料的歷史和自然歷史:500-Year尋找風味幾個世紀以來,香料受到高度重視和追捧,刺激了全球貿易的發展,塑造了人類歷史的進程。從青銅時代到今天,對稀有口味的渴望已經改變,打開了我們的世界,助長了對偏遠國家異國情調食材的需求。這本書講述了香料貿易的戲劇性故事,從古代亞洲的起源到當代對完美混合物的探索。香料貿易:一千的歷史和冒險在公元前幾個世紀末開始香料貿易,當時羅馬帝國從遠處進口黑胡椒和其他異國情調的產品。尋找這些貴重物品既危險又危險:船只經過印度洋長達數月的旅程或大篷車穿越絲綢之路。
