
BOOKS - COOKING - Кориандр. Базилик Специи в кулинарии

Кориандр. Базилик Специи в кулинарии
Author: Кугаевский В.А.
Year: 2010
Pages: 145
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 11,5 MB
Language: RU

Year: 2010
Pages: 145
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 11,5 MB
Language: RU

The book also contains information about the chemical composition of spices and their properties. The book "Coriander Basil" - a guide to the world of spices and seasonings. This book is written by experts in the field of culinary arts and provides readers with a comprehensive overview of the world of spices and seasonings, their history, properties, and uses in cooking. The book is divided into several chapters, each of which covers a specific aspect of spices and seasonings, such as their history, types, and uses in different cuisines. Chapter 1: The History of Spices and Seasonings This chapter provides an overview of the origins of spices and seasonings, how they have been used throughout history, and their cultural significance in different parts of the world. It explores how spices and seasonings have been traded and transported across continents, and how they have influenced the development of global cuisine.
В книге также содержится информация о химическом составе специй и их свойствах. Книга «Кориандр Василий» - путеводитель по миру специй и приправ. Эта книга написана специалистами в области кулинарного искусства и предоставляет читателям всесторонний обзор мира специй и приправ, их истории, свойств, использования в кулинарии. Книга разделена на несколько глав, каждая из которых охватывает определенный аспект специй и приправ, таких как их история, типы и использование в разных кухнях. Глава 1: История специй и приправ В этой главе представлен обзор происхождения специй и приправ, того, как они использовались на протяжении всей истории, и их культурного значения в разных частях мира. В нем исследуется, как специи и приправы продавались и перевозились по континентам, и как они повлияли на развитие глобальной кухни.
livre contient également des informations sur la composition chimique des épices et leurs propriétés. livre « Coriandre Vasili » est un guide pour le monde des épices et des assaisonnements. Ce livre est écrit par des spécialistes des arts culinaires et offre aux lecteurs un aperçu complet du monde des épices et des assaisonnements, de leur histoire, de leurs propriétés et de leur utilisation en cuisine. livre est divisé en plusieurs chapitres, chacun couvrant un aspect particulier des épices et des assaisonnements, tels que leur histoire, les types et l'utilisation dans différentes cuisines. Chapitre 1 : Histoire des épices et des assaisonnements Ce chapitre donne un aperçu de l'origine des épices et des assaisonnements, de la façon dont ils ont été utilisés tout au long de l'histoire et de leur importance culturelle dans différentes parties du monde. Il examine comment les épices et les condiments ont été vendus et transportés à travers les continents et comment ils ont influencé le développement de la cuisine mondiale.
libro también contiene información sobre la composición química de las especias y sus propiedades. libro «Koriander Vasili» es una guía del mundo de las especias y condimentos. Este libro está escrito por expertos en arte culinario y ofrece a los lectores una visión completa del mundo de las especias y condimentos, su historia, propiedades, uso en la cocina. libro se divide en varios capítulos, cada uno de los cuales abarca un cierto aspecto de las especias y condimentos, como su historia, tipos y usos en diferentes cocinas. Capítulo 1: Historia de las especias y condimentos Este capítulo ofrece una visión general del origen de las especias y condimentos, cómo se han utilizado a lo largo de la historia y su importancia cultural en diferentes partes del mundo. Explora cómo las especias y condimentos se vendían y transportaban por los continentes, y cómo afectaban al desarrollo de la cocina global.
O livro também contém informações sobre a composição química das especiarias e suas propriedades. O livro «Coriandro Vassílio» é um guia para o mundo das especiarias. Este livro foi escrito por especialistas em arte culinária e oferece aos leitores uma visão abrangente do mundo das especiarias e dos direitos, sua história, propriedades, uso culinário. O livro é dividido em vários capítulos, cada um deles abrangendo um aspecto específico de especiarias e aditivos, tais como sua história, tipos e uso em cozinhas diferentes. Capítulo 1: História das especiarias e aditivos Este capítulo apresenta uma visão geral da origem das especiarias, da forma como elas foram usadas ao longo da história e de sua importância cultural em várias partes do mundo. Ele investiga como especiarias e condimentos foram vendidos e transportados pelos continentes e como eles influenciaram o desenvolvimento da cozinha global.
Il libro contiene anche informazioni sulla composizione chimica delle spezie e le loro proprietà. Il libro «Coriandro Vasily» è una guida per il mondo delle spezie. Questo libro è scritto da esperti di arte culinaria e offre ai lettori una panoramica completa del mondo delle spezie e dei priori, della loro storia, delle loro proprietà, dell'uso in cucina. Il libro è suddiviso in diversi capitoli, ognuno dei quali comprende un aspetto specifico delle spezie e dei priori, come la loro storia, i tipi e l'uso in diverse cucine. Capitolo 1: Storia delle spezie e dei priori Questo capitolo fornisce una panoramica dell'origine delle spezie e dei primi, del modo in cui sono stati usati nel corso della storia e del loro significato culturale in diverse parti del mondo. Esso indaga come spezie e condimenti sono stati venduti e trasportati nei continenti e come hanno influenzato lo sviluppo della cucina globale.
Das Buch enthält auch Informationen über die chemische Zusammensetzung der Gewürze und ihre Eigenschaften. Das Buch „Koriander Basilikum“ ist ein itfaden für die Welt der Gewürze und Gewürze. Dieses Buch wurde von Spezialisten auf dem Gebiet der Kochkunst geschrieben und bietet den sern einen umfassenden Überblick über die Welt der Gewürze und Gewürze, ihre Geschichte, Eigenschaften und Verwendung beim Kochen. Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt, die jeweils einen bestimmten Aspekt der Gewürze und Gewürze wie ihre Geschichte, Arten und Verwendung in verschiedenen Küchen abdecken. Kapitel 1: Die Geschichte der Gewürze Dieses Kapitel gibt einen Überblick über die Herkunft der Gewürze und Gewürze, wie sie im Laufe der Geschichte verwendet wurden und ihre kulturelle Bedeutung in verschiedenen Teilen der Welt. Es untersucht, wie Gewürze und Gewürze auf den Kontinenten verkauft und transportiert wurden und wie sie die Entwicklung der globalen Küche beeinflusst haben.
Książka zawiera również informacje na temat składu chemicznego przypraw i ich właściwości. Książka „Coriander Basil” jest przewodnikiem po świecie przypraw i przypraw. Książka jest napisana przez specjalistów z dziedziny sztuki kulinarnej i zapewnia czytelnikom kompleksowy przegląd świata przypraw i przypraw, ich historii, właściwości i wykorzystania w gotowaniu. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów, z których każdy obejmuje specyficzny aspekt przypraw i przypraw, takich jak ich historia, typy i zastosowania w różnych kuchniach. Rozdział 1: Historia przypraw i przypraw Niniejszy rozdział zawiera przegląd pochodzenia przypraw i przypraw, ich wykorzystania w całej historii oraz ich znaczenia kulturowego w różnych częściach świata. Bada, jak przyprawy i przyprawy były sprzedawane i transportowane po kontynentach oraz jak wpłynęły na rozwój kuchni światowej.
הספר מכיל גם מידע על ההרכב הכימי של תבלינים ותכונותיהם. הספר ”קוריאנדר באזיל” הוא מדריך לעולם התבלינים והתבלינים. ספר זה נכתב על ידי מומחים בתחום האמנות הקולינרית ומספק לקוראים סקירה מקיפה של עולם התבלינים והתבלינים, ההיסטוריה שלהם, המאפיינים והשימוש בהם בבישול. הספר מחולק למספר פרקים, כשכל אחד מהם מכסה היבט מסוים של תבלינים ותבלינים, כגון ההיסטוריה, הסוגים שלהם, והשימוש בהם במטבחים שונים. פרק 1: תולדות התבלינים והתבלינים (The History of Spices and Seasonings) פרק זה מספק סקירה של מקור התבלינים והתבלינים, כיצד השתמשו בהם במהלך ההיסטוריה, ומשמעותם התרבותית באזורים שונים בעולם. הוא חוקר כיצד נמכרו תבלינים ותבלינים והועברו על פני יבשות, וכיצד השפיעו על התפתחות המטבח העולמי.''
Kitap ayrıca baharatların kimyasal bileşimi ve özellikleri hakkında bilgi içerir. "Kişniş Fesleğen" kitabı baharat ve baharat dünyasına bir rehberdir. Bu kitap, mutfak sanatı alanındaki uzmanlar tarafından yazılmıştır ve okuyuculara baharat ve baharat dünyasına, tarihlerine, özelliklerine ve yemek pişirmedeki kullanımına kapsamlı bir genel bakış sunar. Kitap, her biri, tarihleri, türleri ve farklı mutfaklardaki kullanımları gibi baharatların ve baharatların belirli bir yönünü kapsayan birkaç bölüme ayrılmıştır. Bölüm 1: Baharatların ve Baharatların Tarihi Bu bölüm, baharatların ve baharatların kökenine, tarih boyunca nasıl kullanıldıklarına ve dünyanın farklı bölgelerinde kültürel önemlerine genel bir bakış sunar. Baharatların ve çeşnilerin kıtalar arasında nasıl satıldığını ve taşındığını ve küresel mutfağın gelişimini nasıl etkilediğini araştırıyor.
يحتوي الكتاب أيضًا على معلومات عن التركيب الكيميائي للتوابل وخصائصها. كتاب «كزبرة باسل» هو دليل لعالم التوابل والتوابل. هذا الكتاب من تأليف متخصصين في مجال فن الطهي ويوفر للقراء نظرة عامة شاملة على عالم التوابل والتوابل وتاريخها وخصائصها واستخدامها في الطهي. ينقسم الكتاب إلى عدة فصول، يغطي كل منها جانبًا محددًا من التوابل والتوابل، مثل تاريخها وأنواعها واستخداماتها في المأكولات المختلفة. الفصل 1: تاريخ التوابل والتوابل يقدم هذا الفصل لمحة عامة عن أصل التوابل والتوابل، وكيف تم استخدامها عبر التاريخ، وأهميتها الثقافية في أجزاء مختلفة من العالم. يستكشف كيف تم بيع التوابل والتوابل ونقلها عبر القارات، وكيف أثرت على تطوير المطبخ العالمي.
이 책에는 향신료의 화학 성분과 그 특성에 대한 정보도 포함되어 있습니다. "Coriander Basil" 이라는 책은 향신료와 조미료의 세계를 안내합니다. 이 책은 요리 예술 분야의 전문가들이 작성했으며 독자들에게 향신료와 조미료의 세계, 역사, 속성 및 요리에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. 이 책은 여러 장으로 나뉘며, 각 장은 역사, 유형 및 다른 요리에서의 사용과 같은 향신료와 조미료의 특정 측면을 다룹니다. 1 장: 향신료와 조미료의 역사 이 장은 향신료와 조미료의 기원, 역사 전반에 걸쳐 어떻게 사용되었는지, 세계 각지에서 문화적 중요성에 대한 개요를 제공합니다. 향신료와 조미료가 대륙 전체에서 판매 및 운송되는 방법과 이들이 세계 요리 개발에 어떤 영향을 미치는지 탐구합니다.
この本には、香辛料の化学組成とその性質に関する情報も含まれています。著書「コリアンダーバジル」は、香辛料と調味料の世界へのガイドです。この本は、料理芸術の専門家によって書かれており、スパイスや調味料の世界、その歴史、特性、料理における使用の包括的な概要を読者に提供します。この本はいくつかの章に分かれており、それぞれの料理の歴史、種類、用途など、スパイスや調味料の特定の側面をカバーしています。第1章:香辛料と調味料の歴史この章では、香辛料と調味料の起源、歴史を通じてどのように使用されてきたか、そして世界各地における文化的意義について概説します。それは、スパイスや調味料がどのように販売され、大陸を横断して輸送されたのか、そしてそれらがどのようにグローバル料理の発展に影響を与えたかを探求しています。
該書還提供了有關香料化學成分及其特性的信息。《Coriander Basil》一書是香料和調味品世界的指南。這本書是由烹飪藝術專家撰寫的,為讀者提供了香料和調味品的世界,其歷史,屬性以及烹飪用途的全面概述。該書分為幾章,每章涵蓋香料和調味品的特定方面,例如其歷史,類型和在不同廚房中的使用。第一章:香料和調味料的歷史本章概述了香料和調味料的起源,它們在整個歷史中的使用方式以及它們在世界不同地區的文化意義。它探討了香料和調味品如何在各大洲銷售和運輸,以及它們如何影響全球美食的發展。
