
BOOKS - COOKING - A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen

A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen
Author: Noorbanu Nimji , Karen Anderson
Year: 2020
Format: PDF
File size: 116 MB
Language: ENG

Year: 2020
Format: PDF
File size: 116 MB
Language: ENG

A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen, written by Noorbanu Nimji and Karen Anderson, is an exquisite culinary journey that delves into the rich and flavorful world of North Indian Ismaili Muslim cuisine from Kenya. This captivating book is a celebration of Noorbanu's ancestral heritage and the vibrant East African cuisine that has been passed down through generations in her family. With over 200 timeless favorites and new recipes, A Spicy Touch is an intimate exploration of the culinary traditions that have shaped the author's life and culture. The book is divided into three chapters, each one showcasing a different aspect of Noorbanu's beloved cuisine. The first chapter takes us on a journey through soups and snacks, offering a taste of the diverse flavors that define this unique culinary tradition. From hearty lentil soups to crispy samosas, these dishes are the perfect introduction to the spices and textures that make East African cuisine so distinctive. In the second chapter, we are treated to a selection of main dishes that have made Noorbanu's cooking famous among her friends and family. Butter Chicken and Beef Nihari are just two of the mouthwatering recipes that demonstrate the depth and complexity of North Indian cuisine.
A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen, написанная Ноорбану Нимджи и Карен Андерсон, - это изысканное кулинарное путешествие, которое углубляется в богатый и ароматный мир североиндийской мусульманской кухни исмаилитов из Кении. Эта увлекательная книга - праздник наследства Ноорбану и яркой восточноафриканской кухни, которая передавалась поколениями в ее семье. Обладая более чем 200 вневременными фаворитами и новыми рецептами, A Spicy Touch - это интимное исследование кулинарных традиций, которые сформировали жизнь и культуру автора. Книга разделена на три главы, каждая из которых демонстрирует различные аспекты любимой кухни Ноорбану. Первая глава проводит нас в путешествие по супам и закускам, предлагая вкус разнообразных вкусов, которые определяют эту уникальную кулинарную традицию. От сытных супов из чечевицы до хрустящих самосов, эти блюда - идеальное введение в специи и текстуры, которые делают восточноафриканскую кухню такой самобытной. Во второй главе нас угощают подборкой основных блюд, прославивших кулинарию Ноорбану среди ее друзей и родных. Butter Chicken и Beef Nihari - лишь два рецепта полоскания рта, которые демонстрируют глубину и сложность североиндийской кухни.
A Spicy Touch Family Favorites from Noorbanu Nimji's Kitchen, écrit par Noorbanu Nimji et Karen Anderson, est un voyage culinaire raffiné qui s'enfonce dans le monde riche et aromatique de la cuisine musulmane ismaélienne du Kenya. Ce livre fascinant est une célébration de l'héritage de Noorbang et de la cuisine africaine de l'Est, qui a été transmise par des générations dans sa famille. Avec plus de 200 favoris intemporels et de nouvelles recettes, A Spicy Touch est une exploration intime des traditions culinaires qui ont façonné la vie et la culture de l'auteur. livre est divisé en trois chapitres, chacun montrant les différents aspects de la cuisine préférée de Noorbang. premier chapitre nous emmène dans un voyage à travers les soupes et les collations, offrant un goût de saveurs variées qui définissent cette tradition culinaire unique. Des soupes de lentilles aux samos croustillants, ces plats sont une parfaite introduction aux épices et aux textures qui rendent la cuisine est-africaine si distinctive. Dans le deuxième chapitre, nous sommes servis avec une sélection de plats de base qui ont célébré la cuisine de Noorbana parmi ses amis et sa famille. Butter Chicken et Beef Nihari ne sont que deux recettes de rince-bouche qui démontrent la profondeur et la complexité de la cuisine nord-indienne.
A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen, escrito por Noorbanu Nimji y Karen Anderson, es un exquisito viaje culinario que profundiza en el rico y aromático mundo de la India del Norte la cocina musulmana de los ismaelitas de Kenia. Este fascinante libro es una celebración de la herencia a Noorbanu y la vibrante cocina del este de África que ha sido transmitida por generaciones en su familia. Con más de 200 favoritos intemporales y nuevas recetas, A Spicy Touch es una exploración íntima de las tradiciones culinarias que dieron forma a la vida y cultura del autor. libro está dividido en tres capítulos, cada uno de los cuales muestra diferentes aspectos de la cocina favorita de Noorbanu. primer capítulo nos lleva a un viaje por sopas y aperitivos, ofreciendo el sabor de los sabores variados que definen esta tradición culinaria única. Desde abundantes sopas de lentejas hasta crujientes samos, estos platos son una introducción perfecta a las especias y texturas que hacen que la cocina del África oriental sea tan distintiva. En el segundo capítulo nos deleitan con una selección de platos principales que han hecho famosa la cocina noorbana entre sus amigos y familiares. Butter Chicken y Beef Nihari son solo dos recetas de enjuague bucal que demuestran la profundidad y complejidad de la cocina del norte de la India.
A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen, escrita por Noorban Nimji e Karen Anderson, é uma sofisticada viagem culinária que se aprofunda no rico e aromático mundo da cozinha muçulmana norte-indiana ismailita do Quênia. Este livro fascinante é uma celebração da herança de Noorban e da cozinha brilhante da África Oriental, transmitida por gerações na sua família. Com mais de 200 favoritos atrasados e novas receitas, A Spicy Touch é uma pesquisa íntima sobre as tradições culinárias que moldaram a vida e a cultura do autor. O livro é dividido em três capítulos, cada um mostrando diferentes aspectos da cozinha favorita de Noorban. O primeiro capítulo leva-nos a uma viagem por sopas e lanches, oferecendo o sabor de uma variedade de sabores que definem esta tradição culinária única. Desde sopas de lentilha e samos crocantes, estes pratos são uma introdução perfeita às especiarias e texturas que tornam a cozinha do leste africano tão autêntica. No segundo capítulo, somos brindados com uma seleção de pratos básicos que celebraram a culinária de Noorbana entre seus amigos e familiares. Butter Chicken e Beef Nihari são apenas duas receitas de fenda bucal que mostram a profundidade e complexidade da cozinha norte-indiana.
A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji's Kitchen, scritto da Noorban Nimji e Karen Anderson, è un raffinato viaggio culinario che si approfondisce nel ricco e profumato mondo della cucina musulmana nordcoreana degli ismailiti del Kenya. Questo affascinante libro è la festa dell'eredità di Noorban e della brillante cucina dell'Africa orientale, trasmessa da generazioni nella sua famiglia. Con più di 200 favoriti e nuove ricette, A Spicy Touch è una ricerca intima sulle tradizioni culinarie che hanno formato la vita e la cultura dell'autore. Il libro è suddiviso in tre capitoli, ognuno dei quali mostra diversi aspetti della cucina preferita di Noorbana. Il primo capitolo ci porta in un viaggio attraverso le zuppe e gli snack, offrendo il sapore di una varietà di gusti che definiscono questa tradizione culinaria unica. Dalle zuppe di lenticchie alle auto croccanti, questi piatti sono l'introduzione perfetta alle spezie e alle texture che rendono la cucina orientale così identitaria. Nel secondo capitolo, ci offrono una selezione di piatti di base che celebrano la cucina di Noorban tra i suoi amici e familiari. Butter Chicken e Beef Nihari sono solo due ricette orali che dimostrano la profondità e la complessità della cucina nord-indiana.
A Spicy Touch Family Favourites from Noorbanu Nimji 's Kitchen, geschrieben von Noorbanu Nimji und Karen Anderson, ist eine exquisite kulinarische Reise, die in die reiche und duftende Welt der nordindischen ismailitischen muslimischen Küche aus Kenia eintaucht. Dieses faszinierende Buch ist eine Feier des Erbes von Noorbanu und der lebendigen ostafrikanischen Küche, die von Generationen in ihrer Familie weitergegeben wurde. Mit über 200 zeitlosen Favoriten und neuen Rezepten ist A Spicy Touch eine intime Erkundung der kulinarischen Traditionen, die das ben und die Kultur des Autors geprägt haben. Das Buch ist in drei Kapitel unterteilt, die jeweils verschiedene Aspekte von Noorbanus Lieblingsküche zeigen. Das erste Kapitel nimmt uns mit auf eine Reise durch Suppen und Snacks und bietet einen Vorgeschmack auf die vielfältigen Aromen, die diese einzigartige kulinarische Tradition definieren. Von herzhaften Linsensuppen bis hin zu knusprigen Samosas sind diese Gerichte der perfekte Einstieg in die Gewürze und Texturen, die die ostafrikanische Küche so unverwechselbar machen. Im zweiten Kapitel werden wir mit einer Auswahl der Hauptgerichte verwöhnt, die Noorbanus Kochen unter ihren Freunden und ihrer Familie berühmt gemacht haben. Butter Chicken und Beef Nihari sind nur zwei Mundspülrezepte, die die Tiefe und Komplexität der nordindischen Küche demonstrieren.
Pikantna rodzina dotykowa Ulubieńcy z kuchni Noorbanu Nimji, napisana przez Noorbanu Nimji i Karen Anderson, to wykwintna podróż kulinarna, która zagłębia się w bogaty i pachnący świat północnoindyjskiego muzułmanina Ismaili kuchnia z Kenii. Ta fascynująca książka jest świętem dziedzictwa Noorbanu i tętniącej życiem kuchni wschodnioafrykańskiej, która jest przekazywana od pokoleń w jej rodzinie. Z ponad 200 ponadczasowych ulubionych i nowych receptur, Pikantny dotyk jest intymną eksploracją tradycji kulinarnych, które ukształtowały życie i kulturę autora. Książka podzielona jest na trzy rozdziały, z których każdy prezentuje różne aspekty ulubionej kuchni Noorbanu. Pierwszy rozdział zabiera nas w podróż przez zupy i przekąski, oferując smak zróżnicowanych smaków, które definiują tę wyjątkową tradycję kulinarną. Od obfitych zup soczewicy do chrupiących samosów, te naczynia są idealnym wprowadzeniem do przypraw i tekstur, które czynią kuchnię wschodnioafrykańską tak charakterystyczną. W drugim rozdziale, jesteśmy traktowani do wyboru głównych potraw, które sprawiły, że Noorbanu gotowanie słynie wśród jej przyjaciół i rodziny. Masło kurczak i wołowina Nihari to tylko dwa przepisy na pranie w ustach, które pokazują głębokość i złożoność kuchni północnoindyjskiej.
A Spicy Touch Family Favorites Favorites From Noorbanu Nimji's Kitchen, נכתב על ידי Noorbanu Nimji ו-Karen Anderson, הוא מסע קולינרי מעולה המתעמק בעולם העשיר והריחני של המטבח המוסלמי הצפון אינדיאני איסמאילי מקניה. ספר מרתק זה הוא חגיגה של הירושה של Noorbanu והמטבח המזרח אפריקאי התוסס שהועבר למטה במשך דורות במשפחתה. עם יותר מ-200 מועדפים נצחיים ומתכונים חדשים, A Spicy Touch הוא מחקר אינטימי של המסורות הקולינריות שעיצבו את חייו ותרבותו של הסופר. הספר מחולק לשלושה פרקים, כשכל אחד מהם מציג היבטים שונים של המטבח האהוב על נובאנו. הפרק הראשון לוקח אותנו למסע דרך מרקים וחטיפים, מציע טעימה מהטעמים השונים המגדירים מסורת קולינרית ייחודית זו. ממרקים עדשים לבביים לסמוזה פריכה, מנות אלה הן המבוא המושלם לתבלינים ומרקמים שהופכים את המטבח המזרח אפריקאי כל כך ייחודי. בפרק השני מתייחסים אלינו כאל מבחר מהמנות העיקריות שהפכו את הבישול של נובנו למפורסם בקרב חבריה ומשפחתה. עוף חמאה ובשר ניהארי הם רק שני מתכונים לשטיפת פה שמראים את העומק והמורכבות של המטבח הצפון הודי.''
Noorbanu Nimji ve Karen Anderson tarafından yazılan Noorbanu Nimji'nin Mutfağından Baharatlı Bir Dokunuş Aile Favorileri, Kenya'dan Kuzey Hindistan İsmaili Müslüman mutfağının zengin ve kokulu dünyasına giren enfes bir mutfak yolculuğu. Bu büyüleyici kitap, Noorbanu'nun mirasının ve ailesinde nesiller boyu aktarılan canlı Doğu Afrika mutfağının bir kutlamasıdır. 200'den fazla zamansız favorisi ve yeni tarifleri ile A Spicy Touch, yazarın hayatını ve kültürünü şekillendiren mutfak geleneklerinin samimi bir keşfidir. Kitap, her biri Noorbanu'nun favori mutfağının farklı yönlerini sergileyen üç bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm bizi çorbalar ve atıştırmalıklar arasında bir yolculuğa çıkarıyor ve bu eşsiz mutfak geleneğini tanımlayan çeşitli lezzetlerin tadına bakıyor. Doyurucu mercimek çorbalarından gevrek samosalara kadar, bu yemekler Doğu Afrika mutfağını bu kadar farklı kılan baharat ve dokulara mükemmel bir giriş. İkinci bölümde, Noorbanu'nun yemeklerini arkadaşları ve ailesi arasında ünlü kılan ana yemeklerden oluşan bir seçkiyle ilgileniyoruz. Butter Chicken and Beef Nihari, Kuzey Hint mutfağının derinliğini ve karmaşıklığını gösteren sadece iki gargara tarifidir.
A Spicy Touch Family Faily Favorites from Noorbanu Nimji's Kitchen، من تأليف Noorbanu Nimji و Karen Anderson، هي رحلة طهي رائعة تتعمق في عالم شمال الهند الغني والعطر المطبخ من كينيا. هذا الكتاب الرائع هو احتفال بميراث نوربانو ومطبخ شرق إفريقيا النابض بالحياة الذي تم تناقله لأجيال في عائلتها. مع أكثر من 200 مفضلة خالدة ووصفات جديدة، يعد A Spicy Touch استكشافًا حميميًا لتقاليد الطهي التي شكلت حياة المؤلف وثقافته. ينقسم الكتاب إلى ثلاثة فصول، يعرض كل منها جوانب مختلفة من مطبخ نوربانو المفضل. يأخذنا الفصل الأول في رحلة عبر الحساء والوجبات الخفيفة، مما يوفر طعمًا للنكهات المتنوعة التي تحدد تقليد الطهي الفريد هذا. من حساء العدس اللذيذ إلى السمبوسة المقرمشة، تعد هذه الأطباق مقدمة مثالية للتوابل والقوام الذي يجعل مطبخ شرق إفريقيا مميزًا للغاية. في الفصل الثاني، نتعامل مع مجموعة مختارة من الأطباق الرئيسية التي جعلت طهي نوربانو مشهورًا بين أصدقائها وعائلتها. Butter Chicken and Beef Nihari هما مجرد وصفتين لغسول الفم تُظهران عمق وتعقيد المطبخ الهندي الشمالي.
Noorbanu Nimji와 Karen Anderson이 저술 한 Noorbanu Nimji's Kitchen의 매운 터치 가족 즐겨 찾기는 케냐의 북인도 Ismaili 무슬림 요리의 풍부하고 향기로운 세계를 탐험하는 절묘한 요리 여행입니다. 이 매혹적인 책은 Noorbanu의 상속 재산과 가족의 세대를 위해 전달 된 활기찬 동 아프리카 요리를 축하합니다. 200 개가 넘는 시대를 초월한 즐겨 찾기와 새로운 레시피를 갖춘 A Spicy Touch는 작가의 삶과 문화를 형성 한 요리 전통에 대한 친밀한 탐구입니다. 이 책은 3 개의 챕터로 나뉘며 각각 Noorbanu가 가장 좋아하는 요리의 다양한 측면을 보여줍니다. 첫 번째 장은 수프와 간식을 통해 여행을 떠나이 독특한 요리 전통을 정의하는 다양한 맛을 제공합니다. 풍성한 렌즈 콩 수프에서 바삭 바삭한 사모 사에 이르기까지이 요리는 동 아프리카 요리를 독특하게 만드는 향신료와 질감을 완벽하게 소개합니다. 두 번째 장에서, 우리는 Noorbanu의 요리를 그녀의 친구와 가족들 사이에서 유명하게 만든 주요 요리를 선택했습니다. 버터 치킨과 쇠고기 니 하리는 북인도 요리의 깊이와 복잡성을 보여주는 두 가지 구강 세척 요리법입니다.
Noorbanu Nimji's Kitchenのスパイシーなタッチ家族のお気に入りNoorbanu NimjiとKaren Andersonによって書かれたキッチンは、ケニアの北インドのイスマイリムスリム料理の豊かで香り高い世界を探索する絶妙な料理の旅です。この魅力的な本は、Noorbanuの遺産と彼女の家族の世代のために受け継がれている活気に満ちた東アフリカ料理のお祝いです。200以上の時代を超越したお気に入りと新しいレシピで、スパイシーなタッチは、著者の生活と文化を形作った料理の伝統の親密な探求です。この本は3つの章に分かれており、それぞれがヌールバヌのお気に入りの料理のさまざまな側面を紹介しています。最初の章では、このユニークな料理の伝統を定義する様々な味の味を提供し、スープやスナックを通して旅に私たちを連れて行きます。心のこもったレンズ豆のスープからカリカリのサモサまで、これらの料理は東アフリカ料理をとても特徴的にするスパイスとテクスチャーへの完璧な紹介です。第2章では、友人や家族の間でヌールバヌの料理を有名にしたメイン料理を取り揃えています。バターチキンとビーフニハリは、北インド料理の奥深さと複雑さを示す2つのマウスウォッシュレシピです。
Noorbanu Nimji的Kitchen的A Spicy Touch Family Favourites,由Noorbanu Nimji和Karen Anderson撰寫,是一次精致的烹飪之旅,深入探討了來自肯尼亞的北印度穆斯林伊斯梅利特美食的豐富而芬芳的世界。這本引人入勝的書慶祝了諾爾班的遺產和充滿活力的東非美食,這種美食在她的家庭中世代相傳。A Spicy Touch擁有200多個永恒的最愛和新食譜,是對塑造作者生活和文化的烹飪傳統的親密探索。這本書分為三章,每章展示了Noorbanu最喜歡的美食的不同方面。第一章引導我們穿越湯和零食,提供定義這種獨特烹飪傳統的各種口味的味道。從豐盛的小扁豆湯到酥脆的自制,這些菜肴是香料和質地的完美介紹,使東非美食如此獨特。在第二章中,我們得到了一系列主要菜肴,這些菜肴在她的朋友和親戚中美化了Noorban的烹飪。Butter Chicken和Beef Nihari只是兩種清口水食譜,展示了北印度美食的深度和復雜性。
