
BOOKS - COOKING - The Asian Grandmothers Cookbook

The Asian Grandmothers Cookbook
Author: Pat Tanumihardja
Year: 2009
Pages: 368
Format: PDF
File size: 15,84 MB
Language: ENG

Year: 2009
Pages: 368
Format: PDF
File size: 15,84 MB
Language: ENG

Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines is a collection of recipes from grandmothers of different Asian cultures living in the United States. The book explores the evolution of cooking techniques and ingredients used by these women who have adapted their traditional dishes to the local environment while maintaining their cultural heritage. The book begins with an introduction that highlights the importance of understanding the process of technological evolution and its impact on society. The author argues that the rapid pace of technological change has led to a loss of connection with our past and our cultural heritage, and that we need to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. The first section of the book focuses on the history of Asian immigration to the United States and how it has influenced the development of Asian American cuisine. Each chapter tells the story of a different grandmother and their journey to America, their struggles to maintain their cultural traditions, and how they have adapted their recipes to suit the local environment. The second section of the book features over 50 recipes from grandmothers of different Asian cultures, including Chinese, Japanese, Korean, Vietnamese, and Filipino. The recipes are presented in a simple and accessible format, making them easy to follow and try at home.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines - сборник рецептов бабушек разных азиатских культур, живущих в США. Книга исследует эволюцию методов приготовления и ингредиентов, используемых этими женщинами, которые адаптировали свои традиционные блюда к местной среде, сохраняя при этом свое культурное наследие. Книга начинается с введения, в котором подчеркивается важность понимания процесса технологической эволюции и его влияния на общество. Автор утверждает, что быстрые темпы технологических изменений привели к потере связи с нашим прошлым и нашим культурным наследием, и что нам необходимо выработать личностную парадигму восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. Первый раздел книги посвящен истории азиатской иммиграции в США и тому, как она повлияла на развитие азиатско-американской кухни. Каждая глава повествует о разных бабушках и их путешествии в Америку, об их борьбе за сохранение своих культурных традиций и о том, как они адаптировали свои рецепты под местную среду. Во втором разделе книги представлено более 50 рецептов от бабушек разных азиатских культур, включая китайскую, японскую, корейскую, вьетнамскую и филиппинскую. Рецепты представлены в простом и доступном формате, благодаря чему их легко соблюдать и пробовать дома.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines est un recueil de recettes de grands-mères de différentes cultures asiatiques vivant aux États-Unis. livre explore l'évolution des méthodes de préparation et des ingrédients utilisés par ces femmes qui ont adapté leurs plats traditionnels à l'environnement local tout en préservant leur patrimoine culturel. livre commence par une introduction qui souligne l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique et son impact sur la société. L'auteur affirme que le rythme rapide des changements technologiques a entraîné la perte de liens avec notre passé et notre patrimoine culturel, et que nous devons développer un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement de la connaissance moderne comme la base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. La première partie du livre traite de l'histoire de l'immigration asiatique aux États-Unis et de la façon dont elle a influencé le développement de la cuisine asiatique-américaine. Chaque chapitre raconte les différentes grands-mères et leur voyage en Amérique, leur lutte pour préserver leurs traditions culturelles et la façon dont elles ont adapté leurs recettes à leur environnement local. La deuxième section du livre présente plus de 50 recettes de grands-mères de différentes cultures asiatiques, y compris chinoises, japonaises, coréennes, vietnamiennes et philippines. s recettes sont présentées dans un format simple et abordable, ce qui les rend faciles à respecter et à essayer à la maison.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines es una colección de recetas de abuelas de diferentes culturas asiáticas que viven en Estados Unidos. libro explora la evolución de las técnicas de cocina y los ingredientes utilizados por estas mujeres, que han adaptado sus platos tradicionales al entorno local, al tiempo que conservan su patrimonio cultural. libro comienza con una introducción que destaca la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en la sociedad. autor sostiene que el rápido ritmo del cambio tecnológico ha provocado la pérdida de conexión con nuestro pasado y nuestro patrimonio cultural, y que necesitamos desarrollar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de los seres humanos en un Estado en guerra. La primera sección del libro trata sobre la historia de la inmigración asiática en Estados Unidos y cómo ha influido en el desarrollo de la cocina asiático-americana. Cada capítulo cuenta la historia de diferentes abuelas y su viaje a América, su lucha por preservar sus tradiciones culturales y cómo adaptaron sus recetas al entorno local. La segunda sección del libro presenta más de 50 recetas de abuelas de diferentes culturas asiáticas, entre ellas china, japonesa, coreana, vietnamita y filipina. recetas se presentan en un formato sencillo y accesible, por lo que son fáciles de observar y probar en casa.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines é uma coleção de receitas de avós de diferentes culturas asiáticas que vivem nos Estados Unidos. O livro explora a evolução dos métodos de preparo e ingredientes usados por essas mulheres, que adaptaram seus pratos tradicionais ao ambiente local, mantendo sua herança cultural. O livro começa com uma introdução que enfatiza a importância de compreender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos na sociedade. O autor afirma que o ritmo rápido das mudanças tecnológicas levou à perda de conexão com o nosso passado e nossa herança cultural, e que precisamos desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e para a sobrevivência da união das pessoas num estado em guerra. A primeira seção do livro é sobre a história da imigração asiática nos Estados Unidos e como ela influenciou o desenvolvimento da culinária Ásia-EUA. Cada capítulo narra as diferentes avós e sua viagem à América, sua luta para manter suas tradições culturais e como elas adaptaram suas receitas ao ambiente local. A segunda seção do livro apresenta mais de 50 receitas de avós de diferentes culturas asiáticas, incluindo a chinesa, japonesa, coreana, vietnamita e filipina. As receitas são apresentadas em um formato simples e acessível, permitindo que elas sejam facilmente respeitadas e provadas em casa.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Busines è una raccolta di ricette di nonne di diverse culture asiatiche che vivono negli Stati Uniti. Il libro esplora l'evoluzione dei metodi di preparazione e degli ingredienti utilizzati da queste donne, che hanno adattato i loro piatti tradizionali all'ambiente locale, mantenendo al contempo il loro patrimonio culturale. Il libro inizia con un'introduzione che sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo impatto sulla società. L'autore sostiene che il rapido ritmo dei cambiamenti tecnologici ha causato una perdita di connessione con il nostro passato e il nostro patrimonio culturale, e che dobbiamo sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e per la sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. La prima sezione è dedicata alla storia dell'immigrazione asiatica negli Stati Uniti e a come ha influenzato lo sviluppo della cucina asiatica. Ogni capitolo parla di nonne diverse e del loro viaggio in America, della loro lotta per mantenere le loro tradizioni culturali e di come hanno adattato le loro ricette all'ambiente locale. La seconda sezione presenta oltre 50 ricette provenienti da nonne di diverse culture asiatiche, tra cui cinese, giapponese, coreano, vietnamita e filippina. ricette sono in un formato semplice e accessibile, che li rende facili da rispettare e da provare a casa.
Asian Grandmothers Kochbuch Startseite Kochen Asian American Cuisines ist eine Sammlung von Rezepten von Großmüttern verschiedener asiatischer Kulturen, die in den USA leben. Das Buch untersucht die Entwicklung der von diesen Frauen verwendeten Zubereitungsmethoden und Zutaten, die ihre traditionellen Gerichte an die lokale Umgebung angepasst und gleichzeitig ihr kulturelles Erbe bewahrt haben. Das Buch beginnt mit einer Einführung, die die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses und seiner Auswirkungen auf die Gesellschaft betont. Der Autor argumentiert, dass das schnelle Tempo des technologischen Wandels zu einem Verlust der Verbindung mit unserer Vergangenheit und unserem kulturellen Erbe geführt hat und dass wir ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat entwickeln müssen. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf die Geschichte der asiatischen Einwanderung in die USA und wie sie die Entwicklung der asiatisch-amerikanischen Küche beeinflusst hat. Jedes Kapitel erzählt von den verschiedenen Großmüttern und ihrer Reise nach Amerika, von ihrem Kampf, ihre kulturellen Traditionen zu bewahren und wie sie ihre Rezepte an die lokale Umgebung angepasst haben. Der zweite Abschnitt des Buches enthält mehr als 50 Rezepte von Großmüttern aus verschiedenen asiatischen Kulturen, darunter Chinesisch, Japanisch, Koreanisch, Vietnamesisch und Filipino. Die Rezepte werden in einem einfachen und zugänglichen Format präsentiert, so dass sie zu Hause leicht zu befolgen und zu probieren sind.
Azjatyckie Babcie Książka kucharska Strona główna Gotowanie azjatyckich kuchni amerykańskiej to zbiór receptur babci różnych kultur azjatyckich mieszkających w USA. Książka bada ewolucję metod i składników gotowania stosowanych przez te kobiety, które dostosowały swoje tradycyjne potrawy do lokalnego środowiska, zachowując jednocześnie swoje dziedzictwo kulturowe. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia podkreślającego znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na społeczeństwo. Autor twierdzi, że szybkie tempo zmian technologicznych doprowadziło do utraty powiązań z naszą przeszłością i naszym dziedzictwem kulturowym, i że musimy rozwijać osobisty paradygmat postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości i przetrwania zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Pierwsza część książki skupia się na historii azjatyckiej imigracji do Stanów Zjednoczonych i tym, jak wpłynęła na rozwój kuchni azjatycko-amerykańskiej. Każdy rozdział opowiada historię różnych babć i ich podróż do Ameryki, ich walka o zachowanie ich tradycji kulturowych i jak dostosowali swoje przepisy do lokalnego środowiska. Druga część książki zawiera ponad 50 receptur babci różnych kultur azjatyckich, w tym chińskich, japońskich, koreańskich, wietnamskich i filipińskich. Przepisy są prezentowane w prostym i przystępnym formacie, dzięki czemu łatwo je śledzić i spróbować w domu.
Cookbook Book of Asian American Cuisines הוא אוסף מתכונים של סבתות של תרבויות אסייתיות שונות המתגוררות בארצות הברית. הספר בוחן את האבולוציה של שיטות הבישול והמרכיבים המשמשים נשים אלה, אשר התאימו את המנות המסורתיות שלהן לסביבה המקומית תוך שמירה על המורשת התרבותית שלהן. הספר מתחיל בהקדמה המדגישה את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית והשפעתה על החברה. המחבר טוען שהקצב המהיר של שינוי טכנולוגי הוביל לאובדן הקשר עם העבר שלנו והמורשת התרבותית שלנו, ועלינו לפתח פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולהישרדות של איחוד אנשים במדינה לוחמת. החלק הראשון של הספר מתמקד בהיסטוריה של ההגירה האסייתית לארצות הברית וכיצד הוא השפיע על התפתחות המטבח האסיאתי-אמריקאי. כל פרק מספר את סיפורן של סבתות שונות ואת מסען לאמריקה, את מאבקן לשמר את מסורתם התרבותית וכיצד הם התאימו את מתכונותיהם לסביבה המקומית. החלק השני של הספר כולל יותר מ-50 מתכונים מסבתות של תרבויות אסייתיות שונות, כולל סינית, יפנית, קוריאנית, וייטנאמית ופיליפינית. מתכונים מוצגים בפורמט פשוט וזול, דבר המקל עליהם לעקוב ולנסות בבית.''
Asya Büyükanneleri Yemek Kitabı Home Asya Amerikan Mutfaklarının Pişirilmesi, ABD'de yaşayan farklı Asya kültürlerinden büyükannelerin tariflerinin bir koleksiyonudur. Kitap, kültürel miraslarını korurken geleneksel yemeklerini yerel çevreye uyarlayan bu kadınlar tarafından kullanılan pişirme yöntemlerinin ve malzemelerin evrimini araştırıyor. Kitap, teknolojik evrim sürecini ve toplum üzerindeki etkisini anlamanın önemini vurgulayan bir giriş ile başlıyor. Yazar, teknolojik değişimin hızlı hızının geçmişimiz ve kültürel mirasımızla olan bağlantımızın kaybına yol açtığını savunuyor. Ve modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmemiz gerektiğini, insanlığın hayatta kalmasının ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin hayatta kalmasının temeli olarak. Kitabın ilk bölümü, Amerika Birleşik Devletleri'ne Asya göçünün tarihine ve Asya-Amerikan mutfağının gelişimini nasıl etkilediğine odaklanmaktadır. Her bölüm, farklı büyükannelerin hikayesini ve Amerika'ya yolculuklarını, kültürel geleneklerini koruma mücadelelerini ve tariflerini yerel çevreye nasıl uyarladıklarını anlatıyor. Kitabın ikinci bölümü, Çin, Japon, Kore, Vietnam ve Filipinli dahil olmak üzere farklı Asya kültürlerinden büyükannelerden 50'den fazla tarif içeriyor. Tarifler basit ve uygun fiyatlı bir biçimde sunulur, bu da onları evde takip etmeyi ve denemeyi kolaylaştırır.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisines هي مجموعة من الوصفات التي أعدتها جدات من ثقافات آسيوية مختلفة تعيش في الولايات المتحدة الأمريكية. يستكشف الكتاب تطور طرق الطهي والمكونات التي تستخدمها هؤلاء النساء، اللواتي قمن بتكييف أطباقهن التقليدية مع البيئة المحلية مع الحفاظ على تراثهن الثقافي. يبدأ الكتاب بمقدمة تؤكد على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيرها على المجتمع. ويقول المؤلف إن الوتيرة السريعة للتغير التكنولوجي أدت إلى فقدان الصلة بماضينا وتراثنا الثقافي، وأننا بحاجة إلى وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الشعوب في دولة متحاربة. يركز القسم الأول من الكتاب على تاريخ الهجرة الآسيوية إلى الولايات المتحدة وكيف أثر على تطور المطبخ الآسيوي الأمريكي. يروي كل فصل قصة جدات مختلفات ورحلتهن إلى أمريكا، وكفاحهن للحفاظ على تقاليدهن الثقافية وكيف قاموا بتكييف وصفاتهم مع البيئة المحلية. يضم القسم الثاني من الكتاب أكثر من 50 وصفة من جدات من ثقافات آسيوية مختلفة، بما في ذلك الصينية واليابانية والكورية والفيتنامية والفلبينية. يتم تقديم الوصفات بتنسيق بسيط وبأسعار معقولة، مما يسهل متابعتها وتجربتها في المنزل.
아시아계 미국인 요리의 아시아 할머니 요리 책 가정 요리는 미국에 거주하는 다양한 아시아 문화의 할머니가 요리법을 모은 것입니다. 이 책은 문화 유산을 유지하면서 전통 요리를 지역 환경에 맞게 조정 한이 여성들이 사용하는 요리 방법과 재료의 진화를 탐구합니다. 이 책은 기술 진화 과정과 사회에 미치는 영향을 이해하는 것의 중요성을 강조하는 소개로 시작됩니다. 저자는 빠른 속도의 기술 변화로 인해 과거와 문화 유산과의 관계가 상실되었다고 주장합니다. 그리고 우리는 인류의 생존과 전쟁 상태에서 사람들의 통일의 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발해야합니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 미국으로의 아시아 이민의 역사와 그것이 아시아계 미국인 요리의 발전에 어떤 영향을 미치는지에 초점을 맞추고 있습니다. 각 장에서는 다른 할머니의 이야기와 미국으로의 여정, 문화적 전통을 보존하려는 투쟁 및 요리법을 지역 환경에 어떻게 적용했는지 알려줍니다. 이 책의 두 번째 섹션에는 중국, 일본, 한국, 베트남 및 필리핀을 포함한 다양한 아시아 문화의 할머니가 제공하는 50 가지 이상의 요리법이 있습니다. 요리법은 간단하고 저렴한 형식으로 제공되므로 집에서 쉽게 팔로우하고 시도 할 수 있습니다.
Asian Grandmothers Cookbook Home Cooking of Asian American Cuisinesは、アメリカに住んでいるさまざまなアジア文化の祖母によるレシピのコレクションです。この本では、伝統的な料理を地元の環境に適応させながら、文化遺産を維持してきた女性たちが使用する調理法や食材の進化を探っています。この本は、技術進化の過程を理解することの重要性と社会への影響を強調した紹介から始まります。著者は、技術変化の急速なペースは、私たちの過去と私たちの文化遺産との接続の損失につながっていると主張しています、 人類の生存と戦争状態における人々の統一の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要があります。本の最初のセクションでは、アメリカへのアジア移民の歴史と、それがアジア系アメリカ人の料理の発展にどのように影響したかに焦点を当てています。それぞれの章は、異なる祖母の物語とアメリカへの旅、彼らの文化的伝統を保存するための闘争、そして彼らが地元の環境にどのようにレシピを適応させたかを伝えています。2番目のセクションでは、中国語、日本語、韓国語、ベトナム語、フィリピン語など、さまざまなアジア文化の祖母から50以上のレシピが紹介されています。レシピはシンプルで手頃な価格の形式で提示されているため、簡単にフォローして自宅で試すことができます。
亞洲大廚師烹飪家庭亞洲美國烹飪是生活在美國的不同亞洲文化的祖母食譜的集合。該書探討了這些女性使用的烹飪方法和食材的演變,這些女性將傳統菜肴適應了當地環境,同時保留了自己的文化遺產。這本書從介紹開始,強調了解技術進化過程及其對社會的影響的重要性。作者認為,技術變革的迅速步伐導致與我們的過去和文化遺產失去聯系,我們需要制定個人範式,將現代知識的技術發展過程視為人類生存和人類在交戰國團結生存的基礎。該書的第一部分涉及亞洲移民到美國的歷史,以及它如何影響亞裔美國人的美食發展。每個章節都講述了不同的祖母及其前往美國的旅程,他們為維護自己的文化傳統而進行的鬥爭,以及他們如何將食譜適應當地環境。該書的第二部分介紹了來自不同亞洲文化的祖母的50多種食譜,包括中國,日本,韓國,越南和菲律賓。食譜以簡單易用的格式呈現,因此易於在家中觀察和嘗試。
