BOOKS - The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything - Rick Browne 2011 EPUB Skyhorse BOOKS
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
56522

Telegram
 
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything
Author: Rick Browne
Year: 2011
Pages: 257
Format: EPUB
File size: 40,0 МБ
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything: A Comprehensive Guide to Frying Techniques and Recipes In this comprehensive guide, readers will learn the art of frying, from basic techniques to advanced recipes, and how to apply them to a wide variety of ingredients. The book covers everything from traditional dishes like fried chicken and fish to more adventurous options like tempura and banana blossoms. With step-by-step instructions and detailed photographs, readers will be able to master the skills needed to create delicious and healthy meals at home. The book begins with an overview of the history of frying, exploring how different cultures have adapted this cooking method throughout time, and how it has evolved into the versatile technique it is today. From there, readers are taken on a journey through the various types of frying methods, including pan-frying, deep-frying, and stir-frying, and the best ways to use each one. Next, the book delves into the science behind frying, explaining the chemistry of the process and how it affects the final product. This section is crucial for understanding the nuances of frying and achieving the perfect texture and flavor in every dish. The heart of the book is dedicated to the recipes themselves, with over 50 options ranging from classic dishes to innovative creations.
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything: A Comprehensive Guide to Frying Techniques and Recipes В этом всестороннем руководстве читатели узнают искусство жарки, от основных техник до продвинутых рецептов, и как применять их к широкому спектру ингредиентов. Книга охватывает все - от традиционных блюд вроде жареной курицы и рыбы до более авантюрных вариантов вроде темпуры и цветения бананов. С помощью пошаговых инструкций и подробных фотографий читатели смогут освоить навыки, необходимые для создания вкусных и полезных блюд в домашних условиях. Книга начинается с обзора истории жарки, изучения того, как различные культуры адаптировали этот метод приготовления пищи на протяжении времени, и как он превратился в универсальную технику, которой является сегодня. Оттуда читатели отправляются в путешествие по различным методам жарки, включая жарку на сковороде, жарку во фритюре и жарку с перемешиванием, а также лучшие способы использования каждого из них. Далее книга углубляется в науку, стоящую за жаркой, объясняя химию процесса и то, как он влияет на конечный продукт. Этот раздел имеет решающее значение для понимания нюансов жарки и достижения идеальной текстуры и вкуса в каждом блюде. Сердце книги посвящено самим рецептам, с более чем 50 вариантами, начиная от классических блюд и заканчивая инновационными творениями.
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just About Anything : A Comprehensive Guide to Frying Techniques and Recipes Dans ce guide complet, les lecteurs apprennent l'art de la friture, des techniques de base aux recettes avancées, et comment les appliquer à un large éventail d'ingrédients. livre couvre tout, des plats traditionnels comme le poulet frit et le poisson aux options plus aventureuses comme la tempura et la fleur de bananes. Avec des instructions étape par étape et des photos détaillées, les lecteurs seront en mesure d'apprendre les compétences nécessaires pour créer des plats délicieux et sains à la maison. livre commence par un aperçu de l'histoire de la friture, une étude de la façon dont les différentes cultures ont adapté cette méthode de cuisson au fil du temps, et comment elle est devenue la technique universelle qu'elle est aujourd'hui. De là, les lecteurs partent pour un voyage à travers différentes méthodes de friture, y compris la friture dans une poêle, la friture dans une friture et la friture avec agitation, ainsi que les meilleures façons d'utiliser chacun d'eux. Ensuite, le livre explore la science derrière la chaleur, expliquant la chimie du processus et comment il affecte le produit final. Cette section est essentielle pour comprendre les nuances de friture et obtenir une texture et un goût parfaits dans chaque plat. cœur du livre est dédié aux recettes elles-mêmes, avec plus de 50 options allant des plats classiques aux créations innovantes.
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything: A Comprehensive Guide to Frying Techniques and Recipes En esta guía integral, los lectores aprenden el arte de freír, de los principales técnicas antes de recetas avanzadas, y cómo aplicarlas a una amplia gama de ingredientes. libro lo cubre todo, desde platos tradicionales como pollo frito y pescado hasta variantes más aventureras como la tempura y la floración de los plátanos. Con instrucciones paso a paso y fotografías detalladas, los lectores podrán aprender las habilidades necesarias para crear platos sabrosos y saludables en casa. libro comienza repasando la historia de la fritura, estudiando cómo diversas culturas han adaptado este método de cocina a lo largo del tiempo, y cómo ha evolucionado hacia la técnica universal que es hoy en día. A partir de ahí, los lectores se embarcan en un viaje por diversos métodos de fritura, entre ellos freír en una sartén, freír en fritura y freír con agitación, así como las mejores formas de utilizar cada uno de ellos. A continuación, el libro profundiza en la ciencia detrás del calor, explicando la química del proceso y cómo afecta al producto final. Esta sección es crucial para entender los matices de la fritura y lograr una textura y sabor perfectos en cada plato. corazón del libro está dedicado a las recetas en sí, con más de 50 opciones que van desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras.
The Ultimate Guide to Frying How to Fry Just about Anything: A Comprehensive Guide to Frying Technices and Recipes In questa guida completa, i lettori impareranno l'arte del arrosto, dalle tecniche di base alle ricette avanzate, e come applicarle a una vasta gamma di ingredienti. Il libro comprende tutto, dai piatti tradizionali come il pollo arrosto e il pesce a varianti più avventurose come la tempura e la fioritura delle banane. Attraverso istruzioni dettagliate e fotografie dettagliate, i lettori potranno imparare le abilità necessarie per creare piatti deliziosi e utili in casa. Il libro inizia con una panoramica della storia del arrosto, studiando come diverse culture hanno adattato questo metodo di cottura nel corso del tempo, e come si è trasformato in una tecnica universale che è oggi. Da lì i lettori vanno in viaggio attraverso una varietà di tecniche di arrosto, tra cui arrosto sulla padella, arrosto in frittura e arrosto con la miscelazione, e le migliori modalità di utilizzo di ciascuno di essi. Poi il libro approfondisce la scienza dietro il caldo, spiegando la chimica del processo e il modo in cui influenza il prodotto finale. Questa sezione è fondamentale per comprendere le sfumature di arrosto e raggiungere la texture e il gusto perfetti in ogni piatto. Il cuore del libro è dedicato alle ricette stesse, con oltre 50 varianti, dai piatti classici alle creazioni innovative.
The Ultimate Guide to Fry How to Fry Just about Anything: A Comprehensive Guide to Fry Techniques and Recipes In diesem umfassenden itfaden lernen die ser die Kunst des Frittierens kennen, von grundlegenden Techniken bis hin zu fortgeschrittenen Rezepten, und wie man sie auf eine Vielzahl von Zutaten anwendet. Das Buch umfasst alles von traditionellen Gerichten wie gebratenem Huhn und Fisch bis hin zu abenteuerlicheren Optionen wie Tempura und Bananenblüten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und detaillierten Fotos können die ser die Fähigkeiten erlernen, die sie benötigen, um zu Hause leckere und gesunde Gerichte zu kreieren. Das Buch beginnt mit einem Überblick über die Geschichte des Bratens, untersucht, wie verschiedene Kulturen diese Kochmethode im Laufe der Zeit angepasst haben und wie sie sich zu der universellen Technik entwickelt hat, die sie heute ist. Von dort aus begeben sich die ser auf eine Reise durch eine Vielzahl von Frittiertechniken, einschließlich Braten in der Pfanne, Frittieren und Rühren Braten, und die besten Möglichkeiten, um jeden zu verwenden. Als nächstes geht das Buch tiefer in die Wissenschaft hinter dem Braten und erklärt die Chemie des Prozesses und wie er das Endprodukt beeinflusst. Dieser Abschnitt ist entscheidend, um die Nuancen des Bratens zu verstehen und die perfekte Textur und den Geschmack in jedem Gericht zu erreichen. Das Herz des Buches ist den Rezepten selbst gewidmet, mit mehr als 50 Optionen, die von klassischen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen reichen.
המדריך האולטימטיבי לטיגון איך לטגן על כל דבר: מדריך מקיף לטכניקות טיגון ומתכונים במדריך מקיף זה, הקוראים ילמדו את אמנות הטיגון, מטכניקות בסיסיות ועד מתכונים מתקדמים, וכיצד ליישם אותם במגוון רחב של מרכיבים. הספר מכסה הכל ממנות מסורתיות כמו עוף מטוגן ודגים לאפשרויות הרפתקניות יותר כמו טמפורה ופריחת בננות. עם הוראות שלב אחר שלב ותמונות מפורטות, הקוראים יכולים ללמוד את המיומנויות הדרושות ליצירת ארוחות טעימות ובריאות בבית. הספר מתחיל בסקירת ההיסטוריה של הטיגון, בוחן כיצד תרבויות שונות התאימו שיטת בישול זו לאורך זמן, וכיצד היא התפתחה לטכניקה האוניברסלית שהיא כיום. משם, הקוראים יוצאים למסע דרך מגוון טכניקות טיגון, כולל טיגון מחבת, טיגון עמוק וטיגון מערבבים, כמו גם השימושים הטובים ביותר לכל אחד. הספר ממשיך להתעמק במדע שמאחורי הצלייה, ומסביר את הכימיה של התהליך וכיצד הוא משפיע על התוצר הסופי. סעיף זה חיוני להבנת הניואנסים של טיגון והשגת המרקם והטעם המושלמים בכל מנה. לב הספר מוקדש למתכונים עצמם, עם יותר מ-50 אפשרויות החל ממנות קלאסיות ועד ליצירות חדשניות.''
Kızartma için Nihai Kılavuz Hemen Hemen Her Şey Nasıl Kızartılır: Kızartma Teknikleri ve Tarifler için Kapsamlı Bir Kılavuz Bu kapsamlı kılavuzda, okuyucular temel tekniklerden gelişmiş tariflere kadar kızartma sanatını ve bunları çok çeşitli malzemelere nasıl uygulayacaklarını öğreneceklerdir. Kitap, kızarmış tavuk ve balık gibi geleneksel yemeklerden tempura ve muz çiçekleri gibi daha maceracı seçeneklere kadar her şeyi kapsar. Adım adım talimatlar ve ayrıntılı fotoğraflarla, okuyucular evde lezzetli ve sağlıklı yemekler oluşturmak için gereken becerileri öğrenebilirler. Kitap, kızartma tarihini gözden geçirerek, farklı kültürlerin bu pişirme yöntemini zaman içinde nasıl uyarladığını ve bugünkü evrensel tekniğe nasıl dönüştüğünü inceleyerek başlıyor. Oradan, okuyucular tavada kızartma, derin kızartma ve kızartma kızartma ve her biri için en iyi kullanımlar dahil olmak üzere çeşitli kızartma teknikleriyle bir yolculuğa çıkarlar. Kitap, rostonun arkasındaki bilime, sürecin kimyasını ve nihai ürünü nasıl etkilediğini açıklamaya devam ediyor. Bu bölüm, kızartma nüanslarını anlamak ve her yemekte mükemmel doku ve tadı elde etmek için çok önemlidir. Kitabın kalbi, klasik yemeklerden yenilikçi kreasyonlara kadar 50'den fazla seçenekle tariflerin kendilerine ayrılmıştır.
الدليل النهائي للقلي حول أي شيء: دليل شامل لتقنيات ووصفات القلي في هذا الدليل الشامل، سيتعلم القراء فن القلي، من التقنيات الأساسية إلى الوصفات المتقدمة، وكيفية تطبيقها على مجموعة واسعة من المكونات. يغطي الكتاب كل شيء من الأطباق التقليدية مثل الدجاج المقلي والأسماك إلى خيارات أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل أزهار التيمبورا والموز. من خلال التعليمات خطوة بخطوة والصور التفصيلية، يمكن للقراء تعلم المهارات اللازمة لإنشاء وجبات لذيذة وصحية في المنزل. يبدأ الكتاب بمراجعة تاريخ القلي، وفحص كيفية تكيف الثقافات المختلفة مع طريقة الطهي هذه بمرور الوقت، وكيف تطورت إلى التقنية العالمية التي هي عليها اليوم. من هناك، يشرع القراء في رحلة عبر مجموعة متنوعة من تقنيات القلي، بما في ذلك قلي المقلاة والقلي العميق والقلي المتحرك، بالإضافة إلى أفضل الاستخدامات لكل منها. يستمر الكتاب في الخوض في العلم وراء التحميص، موضحًا كيمياء العملية وكيف تؤثر على المنتج النهائي. هذا القسم ضروري لفهم الفروق الدقيقة في القلي وتحقيق الملمس والطعم المثاليين في كل طبق. يكرس قلب الكتاب للوصفات نفسها، مع أكثر من 50 خيارًا تتراوح من الأطباق الكلاسيكية إلى الإبداعات المبتكرة.
關於如何制作任何東西的終極指南:關於制作技術和回收的綜合指南讀者將學習油炸藝術,從基本技術到高級食譜,以及如何將其應用於各種成分。這本書涵蓋了從炸雞和魚等傳統菜肴到節奏和香蕉開花等更具冒險精神的選擇。通過分步指導和詳細照片,讀者將能夠掌握在家中制作美味和健康菜肴所需的技能。這本書首先回顧了油炸的歷史,研究了不同文化在一段時間內如何適應這種烹飪方法,以及它如何演變成當今的通用技術。從那裏,讀者開始了各種油炸方法的旅程,包括在鍋中油炸,油炸和攪拌油炸,以及使用每種方法的最佳方法。該書進一步深入研究了油炸背後的科學,解釋了該過程的化學性質以及它如何影響最終產品。本節對於理解油炸的細微差別並實現每個盤子的完美質地和風味至關重要。這本書的重點是食譜本身,有50多種選擇,從經典菜肴到創新創作。

You may also be interested in:

Ultimate Miniature Painting Guide
The Ultimate Nikon Photography Guide
Skincare The Ultimate No-Nonsense Guide
Bipolar Disorder: The Ultimate Guide
Vampire Academy - The Ultimate Guide
The Ultimate Guide to Surviving in the Wild
The Ultimate Guide to Preserving Vegetables
How to Make and Use Compost The Ultimate Guide
The Ultimate Web Marketing Guide
The Ultimate Guide to Navigating without a Compass
Ultimate Guide to House Framing
The Ultimate Guide to Self-Reliant Living
My DSLR The Ultimate Guide On How To Use Your Camera
Ultimate Guide to Farm Mechanics
The Ultimate Guide To Colored Pencil
The Ultimate Music Guide - Yes, 2023
Batman The Ultimate Guide, New Edition
The Ultimate Guide to Fantasy Gaming
Ultimate Survival Guide to Being a Girl
Penguins The Ultimate Guide, Second Edition
Ultimate Guide to Cycle Training
Model Railroading The Ultimate Guide
Model Railroading The Ultimate Guide
The Ultimate Guide to Grilling How to Grill Just About Anything
The Ultimate Nikon Photography Guide
The Ultimate Guide to Nautical Knots
CSS Frameworks The Ultimate Guide
Greek Food: The Ultimate Guide
The Ultimate Guide to Urban Farming
The Ultimate Guide to Roblox, 2023
The Ultimate Canon Photography Guide
Python The Ultimate Beginners Guide
The Ultimate Guide to Dog Training
The Ultimate Guide to Beer Cocktails
Flames and Frying Pans (West Side Witches, #3)
Woodworking: The Ultimate Guide to Building Creative Projects (A Step-by-step Beginner|s Guide to Woodworking and Its Techniques)
Treehouses Building Guide DIY Treehouse Ideas and Helpful Building Tips Ultimate Guide for How to Build a Treehouse
Treehouses Building Guide DIY Treehouse Ideas and Helpful Building Tips Ultimate Guide for How to Build a Treehouse
ULTIMATE Python Guide: From Zer0 to Hero
Excel: The Ultimate Guide: Formulas, Functions