
BOOKS - COOKING - Любителеві домашнього консервування...

Любителеві домашнього консервування
Author: А. С. Жвалевський та ін.
Year: 1972
Pages: 194
Format: PDF
File size: 13,48 MB
Language: UA

Year: 1972
Pages: 194
Format: PDF
File size: 13,48 MB
Language: UA

The book "Love Home Canning" is a comprehensive guide to preserving and storing various products such as fruits, vegetables, meats, and fish at home using canning techniques. The book provides practical and easy-to-follow recipes that can help home canners expand the range of delicious and nutritious canned foods while reducing their expenses. The author emphasizes the importance of understanding the technology of canning and its evolution over time to ensure the survival of humanity and unity in a world torn apart by conflict. The book begins with an introduction to the history of canning and its significance in human history, highlighting how it has played a crucial role in preserving food for centuries. The author then delves into the basic principles of canning, including sterilization, packing, and sealing, and explains how these processes have evolved over time to become more efficient and safe.
Книга «Любовь к домашней консервации» представляет собой всеобъемлющее руководство по сохранению и хранению различных продуктов, таких как фрукты, овощи, мясо и рыба, в домашних условиях с использованием методов консервирования. В книге представлены практичные и простые в исполнении рецепты, которые могут помочь домашним консервантам расширить ассортимент вкусных и питательных консервов, сократив при этом свои расходы. Автор подчеркивает важность понимания технологии консервирования и ее эволюции во времени для обеспечения выживания человечества и единства в мире, раздираемом конфликтами. Книга начинается с введения в историю консервирования и его значение в истории человечества, подчеркивая, как оно играло решающую роль в сохранении продуктов питания на протяжении веков. Затем автор углубляется в основные принципы консервирования, включая стерилизацию, упаковку и герметизацию, и объясняет, как эти процессы развивались с течением времени, чтобы стать более эффективными и безопасными.
livre « L'amour de la conservation à domicile » est un guide complet pour la conservation et le stockage de divers aliments, tels que les fruits, les légumes, la viande et le poisson, à la maison, en utilisant des techniques de conservation. livre présente des recettes pratiques et faciles à exécuter qui peuvent aider les conservateurs domestiques à élargir leur gamme de conserves délicieuses et nutritives, tout en réduisant leurs coûts. L'auteur souligne l'importance de comprendre la technologie de conservation et son évolution dans le temps pour assurer la survie de l'humanité et l'unité dans un monde déchiré par les conflits. livre commence par une introduction à l'histoire de la conservation et son importance dans l'histoire de l'humanité, soulignant comment il a joué un rôle crucial dans la conservation des aliments au cours des siècles. L'auteur explore ensuite les principes de base de la conservation, y compris la stérilisation, l'emballage et l'étanchéité, et explique comment ces processus ont évolué au fil du temps pour devenir plus efficaces et plus sûrs.
libro «Amor por la conservación en el hogar» es una guía integral para la conservación y almacenamiento de diversos alimentos, como frutas, verduras, carnes y pescados, en el hogar, utilizando técnicas de conservación. libro presenta recetas prácticas y fáciles de ejecutar que pueden ayudar a los conservantes caseros a ampliar su gama de deliciosas y nutritivas conservas, al tiempo que reducen sus gastos. autor subraya la importancia de comprender la tecnología de conservación y su evolución en el tiempo para garantizar la supervivencia de la humanidad y la unidad en un mundo desgarrado por los conflictos. libro comienza con una introducción a la historia de la conservación y su importancia en la historia de la humanidad, destacando cómo jugó un papel crucial en la conservación de los alimentos a lo largo de los siglos. A continuación, el autor profundiza en los principios básicos de conservación, incluyendo la esterilización, envasado y sellado, y explica cómo estos procesos han evolucionado a lo largo del tiempo para ser más eficientes y seguros.
O livro «Amor à conservação doméstica» é um guia abrangente para a conservação e conservação de vários produtos, como frutas, legumes, carne e peixe, em casa, usando técnicas de conservação. O livro apresenta receitas práticas e simples de executar que podem ajudar os conservantes domésticos a expandir a gama de conservas deliciosas e nutritivas, ao mesmo tempo que reduzem seus custos. O autor ressalta a importância de compreender a tecnologia de conservação e sua evolução no tempo para garantir a sobrevivência da humanidade e a unidade num mundo devastado por conflitos. O livro começa com a introdução à história da conservação e sua importância na história da humanidade, enfatizando como ele foi crucial para a preservação dos alimentos ao longo dos séculos. Em seguida, o autor se aprofundou nos princípios básicos de conservação, incluindo esterilização, embalagem e hermetização, e explica como esses processos evoluíram ao longo do tempo para se tornarem mais eficientes e seguros.
Il libro «Amore per la conservazione domestica» è una guida completa per la conservazione e la conservazione di diversi prodotti, come frutta, verdura, carne e pesce, in casa utilizzando tecniche di conservazione. Il libro presenta ricette pratiche e semplici da eseguire che possono aiutare i conservanti domestici ad ampliare la gamma di conserve gustose e nutrienti, riducendo al contempo i loro costi. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere la tecnologia di conservazione e la sua evoluzione nel tempo per garantire la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità in un mondo devastato dai conflitti. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della conservazione e il suo significato nella storia dell'umanità, sottolineando come ha svolto un ruolo cruciale nella conservazione degli alimenti nel corso dei secoli. L'autore approfondisce poi i principi fondamentali della conservazione, tra cui sterilizzazione, imballaggio e sigillatura, e spiega come questi processi si sono evoluti nel tempo per diventare più efficaci e sicuri.
Das Buch „Die Liebe zur häuslichen Konservierung“ ist ein umfassender itfaden zur Konservierung und Lagerung verschiedener bensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch zu Hause unter Verwendung von Konservierungsmethoden. Das Buch enthält praktische und einfach zu befolgende Rezepte, die hausgemachten Konservierungsmitteln helfen können, ihre Auswahl an leckeren und nahrhaften Konserven zu erweitern und gleichzeitig ihre Kosten zu senken. Der Autor betont, wie wichtig es ist, die Konserventechnologie und ihre Entwicklung im Laufe der Zeit zu verstehen, um das Überleben der Menschheit und die Einheit in einer von Konflikten zerrissenen Welt zu gewährleisten. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Konservierung und ihre Bedeutung in der Geschichte der Menschheit und unterstreicht, wie sie im Laufe der Jahrhunderte eine entscheidende Rolle bei der Konservierung von bensmitteln gespielt hat. Der Autor geht dann auf die Grundprinzipien der Konservierung ein, einschließlich Sterilisation, Verpackung und Versiegelung, und erklärt, wie sich diese Prozesse im Laufe der Zeit entwickelt haben, um effizienter und sicherer zu werden.
The Love of Home Preservation Book to kompleksowy przewodnik do konserwowania i przechowywania różnych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, mięso i ryby, w domu przy użyciu metod konserwowania. Książka zawiera praktyczne i łatwe do wykonania przepisy, które mogą pomóc konserwantom domowym rozszerzyć ich gamę smacznych i odżywczych żywności w puszkach przy jednoczesnym cięciu kosztów. Autor podkreśla znaczenie zrozumienia technologii ochrony i jej ewolucji w czasie, aby zapewnić przetrwanie ludzkości i jedności w świecie rozdartym konfliktem. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii puszki i jej znaczenia w historii ludzkości, podkreślając, jak odegrała ona kluczową rolę w zachowaniu żywności od wieków. Następnie autor zagłębia się w podstawowe zasady konserwowania, w tym sterylizacji, pakowania i uszczelniania, i wyjaśnia, jak te procesy ewoluowały z czasem, aby stać się bardziej skuteczne i bezpieczne.
The Love of Home Preservation Book הוא מדריך מקיף לשימור ואחסון מזונות שונים, כגון פירות, ירקות, בשר ודגים. הספר כולל מתכונים מעשיים וקלים לביצוע שיכולים לעזור לחומרים ביתיים להרחיב את מגוון המאכלים המשומרים הטעימים והמזינים שלהם תוך קיצוץ בעלויות שלהם. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת טכנולוגיית השימור והאבולוציה שלה לאורך זמן כדי להבטיח את הישרדות האנושות והאחדות בעולם שנקרע על ידי קונפליקט. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של השימורים ומשמעותם בהיסטוריה האנושית, ומדגיש כיצד הוא מילא תפקיד מכריע בשימור המזון במשך מאות שנים. המחבר מתעמק בעקרונות הבסיסיים של השימורים, כולל עיקור, אריזה ואיטום, ומסביר כיצד התהליכים הללו התפתחו עם הזמן כדי להפוך ליעילים ובטוחים יותר.''
Ev Sevgisi Koruma kitabı, konserve yöntemleri kullanarak evde meyve, sebze, et ve balık gibi çeşitli yiyecekleri korumak ve saklamak için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, ev koruyucularının maliyetlerini düşürürken lezzetli ve besleyici konserve yiyecek çeşitlerini genişletmelerine yardımcı olabilecek pratik ve uygulaması kolay tariflere sahiptir. Yazar, çatışmalarla parçalanmış bir dünyada insanlığın ve birliğin hayatta kalmasını sağlamak için koruma teknolojisini ve zaman içindeki evrimini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Kitap, konserve tarihine ve insanlık tarihindeki önemine bir giriş yaparak başlar ve yüzyıllardır yiyeceklerin korunmasında nasıl önemli bir rol oynadığını vurgular. Yazar daha sonra sterilizasyon, paketleme ve sızdırmazlık dahil olmak üzere konserve işleminin temel prensiplerini araştırıyor ve bu işlemlerin zaman içinde daha etkili ve daha güvenli hale gelmek için nasıl geliştiğini açıklıyor.
كتاب حب الحفاظ على المنزل هو دليل شامل لحفظ وتخزين الأطعمة المختلفة، مثل الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك، في المنزل باستخدام طرق التعليب. يعرض الكتاب وصفات عملية وسهلة التنفيذ يمكن أن تساعد المواد الحافظة المنزلية على توسيع نطاق الأطعمة المعلبة اللذيذة والمغذية مع خفض تكاليفها. يؤكد المؤلف على أهمية فهم تكنولوجيا الحفظ وتطورها بمرور الوقت لضمان بقاء البشرية والوحدة في عالم مزقه الصراع. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ التعليب وأهميته في تاريخ البشرية، مع تسليط الضوء على كيفية لعبه دورًا حاسمًا في الحفاظ على الطعام لعدة قرون. ثم يتعمق المؤلف في المبادئ الأساسية للتعليب، بما في ذلك التعقيم والتعبئة والإغلاق، ويشرح كيف تطورت هذه العمليات بمرور الوقت لتصبح أكثر فعالية وأمانًا.
가정 보존 사랑 책은 통조림 방법을 사용하여 집에서 과일, 채소, 육류 및 생선과 같은 다양한 음식을 보존하고 보관하는 포괄적 인 안내서입니다. 이 책에는 실용적이고 실행하기 쉬운 레시피가있어 가정용 방부제가 맛있고 영양가있는 통조림 식품의 범위를 확장하면서 비용을 절감 할 수 있습니다. 저자는 갈등에 의해 찢어진 세상에서 인류와 연합의 생존을 보장하기 위해 보존 기술을 이해하는 것의 중요성과 시간이 지남에 따른 진화를 강조합니다. 이 책은 통조림의 역사와 인류 역사에서의 중요성에 대한 소개로 시작하여 수세기 동안 음식을 보존하는 데 어떻게 중요한 역할을했는지 강조합니다. 그런 다음 저자는 살균, 포장 및 밀봉을 포함하여 통조림의 기본 원리를 탐구하고 이러한 프로세스가 시간이 지남에 따라 어떻게 더 효과적이고 안전 해 졌는지 설명합니다.
The Love of Home Preservation bookは、缶詰の方法を使用して、果物、野菜、肉、魚などのさまざまな食品を自宅で保存して保管するための包括的なガイドです。この本は、家庭の防腐剤がおいしいと栄養価の高い缶詰食品の範囲を拡大しながら、そのコストを削減するのに役立つ実用的で実行しやすいレシピを備えています。著者は、紛争によって引き裂かれた世界で人類と統一の生存を確保するために、保存技術とその進化を時間をかけて理解することの重要性を強調しています。この本は、缶詰の歴史と人類の歴史におけるその重要性についての紹介から始まり、それが何世紀にもわたって食物を保存する上で重要な役割を果たしてきたことを強調しています。著者は次に、滅菌、包装、シールなどの缶詰の基本原則を掘り下げ、これらのプロセスがより効果的で安全になるために時間をかけてどのように進化したかを説明します。
「熱愛家庭保護」一書提供了全面的指南,用於使用罐頭技術在家中保護和存儲各種產品,例如水果,蔬菜,肉類和魚類。該書介紹了實用且易於執行的食譜,可以幫助家庭防腐劑擴大美味和營養罐頭食品的範圍,同時降低成本。作者強調了解罐頭技術及其隨時間演變的重要性,以確保人類在飽受沖突蹂躪的世界中的生存和團結。這本書首先介紹了罐頭的歷史及其在人類歷史中的意義,強調了罐頭在幾個世紀以來在保護食物方面發揮的關鍵作用。然後,作者深入研究了罐裝的基本原理,包括絕育,包裝和密封,並解釋了這些過程如何隨著時間的推移而演變,以提高效率和安全性。
