BOOKS - PROFESSIONS AND CRAFTS - Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасно...
Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасность - Позняковский В.М. 2014 PDF Вузовское образование BOOKS PROFESSIONS AND CRAFTS
ECO~19 kg CO²

3 TON

Views
54571

Telegram
 
Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасность
Author: Позняковский В.М.
Year: 2014
Format: PDF
File size: 39 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасность" (Expertise of Meat and Meat Products: Quality and Safety) provides a comprehensive overview of the technology evolution in the meat industry, highlighting the importance of understanding the process of technological development in modern knowledge. The book covers various aspects of meat and meat products, including classification, terms and definitions, production technology, nutritional value, quality requirements, packaging, labeling, and storage. This detailed description focuses on the need to study and understand the technological process as the basis for human survival and unity in a warring world. I. Classification and Terminology A. Meat and meat products definition B. Types of meat and meat products C. Categorization based on production technology II. Production Technology A. Historical background of meat production B. Current trends and innovations in meat production C. Role of technology in improving efficiency and safety III.
книга «Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасность» (Экспертное знание Мяса и Мясных продуктов: Безопасность и качество), предоставляет всесторонний обзор технологической эволюции в мясной промышленности, подчеркивая важность понимания процесса технического прогресса в современном знании. Книга охватывает различные аспекты мяса и мясных продуктов, включая классификацию, термины и определения, технологию производства, пищевую ценность, требования к качеству, упаковку, маркировку и хранение. Это подробное описание фокусируется на необходимости изучения и понимания технологического процесса как основы выживания и единства человека в воюющем мире. I. Классификация и терминология А. Определение мяса и мясных продуктов В. Типы мяса и мясных продуктов С. Категоризация на основе технологии производства II. Технология производства А. Исторические предпосылки производства мяса В. Современные тенденции и инновации в производстве мяса С. Роль технологии в повышении эффективности и безопасности III.
livre « L'expertise de la viande et des produits de viande Qualité et sécurité » (Savoir-faire expert de la viande et des produits de viande : sécurité et qualité), fournit un aperçu complet de l'évolution technologique dans l'industrie de la viande, soulignant l'importance de comprendre le processus de progrès technique dans la connaissance moderne. livre couvre divers aspects de la viande et des produits à base de viande, y compris la classification, les termes et définitions, la technologie de production, la valeur nutritive, les exigences de qualité, l'emballage, l'étiquetage et le stockage. Cette description détaillée se concentre sur la nécessité d'étudier et de comprendre le processus technologique comme base de la survie et de l'unité de l'homme dans un monde en guerre. I. Classification et terminologie A. Définition de la viande et des produits à base de viande B. Types de viande et de produits à base de viande C. Classification fondée sur la technologie de production II. Technologie de production A. Antécédents historiques de la production de viande B. Tendances et innovations actuelles dans la production de viande C. Rôle de la technologie dans l'amélioration de l'efficacité et de la sécurité III.
libro «Examen de la carne y los productos cárnicos Calidad y seguridad» (Conocimiento experto de la carne y los productos cárnicos: Seguridad y calidad), ofrece una visión completa de la evolución tecnológica en la industria cárnica, destacando la importancia de comprender el proceso de progreso tecnológico en el conocimiento actual. libro cubre diversos aspectos de la carne y los productos cárnicos, incluyendo la clasificación, términos y definiciones, tecnología de producción, valor nutricional, requisitos de calidad, envases, etiquetado y almacenamiento. Esta descripción detallada se centra en la necesidad de estudiar y entender el proceso tecnológico como base para la supervivencia y la unidad del hombre en un mundo en guerra. I. Clasificación y terminología A. Definición de la carne y los productos cárnicos B. Tipos de carne y productos cárnicos C. Categorización basada en la tecnología de producción I. Tecnología de producción A. Antecedentes históricos de la producción de carne B. Tendencias actuales e innovaciones en la producción de carne C. Función de la tecnología en la mejora de la eficiencia y la seguridad III.
Livro «Edições de carnes e produtos de carne Qualidade e Segurança» (Conhecimento especializado de Carne e Carne: Segurança e Qualidade), fornece uma visão completa da evolução tecnológica na indústria da carne, destacando a importância de compreender o processo de progresso tecnológico no conhecimento atual. O livro abrange vários aspectos da carne e da carne, incluindo classificação, termos e definições, tecnologia de produção, valor alimentar, requisitos de qualidade, embalagem, rotulagem e armazenamento. Esta descrição detalhada se concentra na necessidade de explorar e compreender o processo tecnológico como base para a sobrevivência e unidade do homem no mundo em guerra. I. Classificação e terminologia A. Definição de carnes e produtos de carne B. Tipos de carne e produtos de carne C. Categorização baseada na tecnologia de produção II. Tecnologia de produção A. Preceitos históricos para a produção de carne B. Tendências modernas e inovação na produção de carne C. O papel da tecnologia na melhoria da eficiência e segurança III.
L'analisi della carne e dei prodotti per la carne Qualità e curezza, fornisce una panoramica completa dell'evoluzione tecnologica nell'industria della carne, sottolineando l'importanza di comprendere il processo di progresso tecnologico nella conoscenza moderna. Il libro comprende diversi aspetti della carne e prodotti a base di carne, tra cui classificazione, termini e definizioni, tecnologia di produzione, valore alimentare, requisiti di qualità, imballaggio, etichettatura e conservazione. Questa descrizione dettagliata si concentra sulla necessità di studiare e comprendere il processo tecnologico come base della sopravvivenza e dell'unità umana nel mondo in guerra. I. Classificazione e terminologia A. Definizione delle carni e dei prodotti a base di carne B. Tipi di carne e prodotti a base di carne C. Categorizzazione basata sulla tecnologia di produzione II. Tecnologia di produzione A. Preclusioni storiche per la produzione di carne B. Trend moderni e innovazione nella produzione di carne C. Il ruolo della tecnologia nel miglioramento dell'efficienza e della sicurezza III.
Das Buch „Expertise von Fleisch und Fleischprodukten Qualität und cherheit“ (Expertenwissen von Fleisch und Fleischprodukten: cherheit und Qualität) gibt einen umfassenden Überblick über die technologische Entwicklung in der Fleischindustrie und unterstreicht die Bedeutung des Verständnisses des Prozesses des technischen Fortschritts im modernen Wissen. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte von Fleisch und Fleischprodukten, einschließlich Klassifizierung, Begriffe und Definitionen, Produktionstechnologie, Nährwert, Qualitätsanforderungen, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung. Diese detaillierte Beschreibung konzentriert sich auf die Notwendigkeit, den technologischen Prozess als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegerischen Welt zu studieren und zu verstehen. I. Klassifizierung und Terminologie A. Definition von Fleisch und Fleischerzeugnissen B. Arten von Fleisch und Fleischerzeugnissen C. Kategorisierung auf der Grundlage der Produktionstechnologie II. Produktionstechnologie A. Historische Hintergründe der Fleischproduktion B. Aktuelle Trends und Innovationen in der Fleischproduktion C. Die Rolle der Technologie bei der Verbesserung der Effizienz und cherheit III.
Mięso i produkty mięsne Wiedza fachowa jakość i bezpieczeństwo (ekspertyza w zakresie mięsa i produktów mięsnych: bezpieczeństwo i jakość), zapewnia kompleksowy przegląd rozwoju technologicznego w przemyśle mięsnym, podkreślając znaczenie zrozumienia procesu postępu technologicznego we współczesnej wiedzy. Książka obejmuje różne aspekty mięsa i produktów mięsnych, w tym klasyfikację, terminy i definicje, technologię produkcji, wartość odżywczą, wymagania jakościowe, pakowanie, etykietowanie i przechowywanie. Ten szczegółowy opis koncentruje się na potrzebie badania i zrozumienia procesu technologicznego jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w walczącym świecie. I. Klasyfikacja i terminologia A. Definicja mięsa i produktów mięsnych B. Rodzaje mięsa i produktów mięsnych C. Kategoryzacja oparta na technologii produkcji II. Technologia produkcji A. Historyczne tło produkcji mięsa B. Aktualne trendy i innowacje w produkcji mięsa C. Rola technologii w poprawie wydajności i bezpieczeństwa III.
למוצרי בשר ובשר איכות ובטיחות (Expert Knowledge of Meat and Meat Products: Security and Quality), מספקים סקירה מקיפה של האבולוציה הטכנולוגית בתעשיית הבשר, המדגישה את החשיבות של הבנת תהליך ההתקדמות הטכנולוגית בידע המודרני. הספר מכסה היבטים שונים של מוצרי בשר ובשר, כולל סיווג, מונחים והגדרות, טכנולוגיית ייצור, ערך תזונתי, דרישות איכות, אריזות, תוויות ואחסון. תיאור מפורט זה מתמקד בצורך ללמוד ולהבין את התהליך הטכנולוגי כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית בעולם לוחם. סיווג ומינוח A. הגדרה של מוצרי בשר ובשר B. סוגים של מוצרי בשר ובשר C. Categorization מבוסס על טכנולוגיית ייצור II. Production technology A. רקע היסטורי של ייצור בשר B. מגמות עכשוויות וחידושים בייצור בשר C. התפקיד של הטכנולוגיה בשיפור היעילות והבטיחות III.''
Et ve Et Ürünleri Uzmanlığı Kalite ve Güvenlik (Et ve Et Ürünleri Uzman Bilgisi: Güvenlik ve Kalite), et endüstrisindeki teknolojik evrime kapsamlı bir genel bakış sunarak, modern bilgide teknolojik ilerleme sürecini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Kitap, sınıflandırma, terimler ve tanımlar, üretim teknolojisi, besin değeri, kalite gereksinimleri, paketleme, etiketleme ve depolama dahil olmak üzere et ve et ürünlerinin çeşitli yönlerini kapsamaktadır. Bu ayrıntılı açıklama, savaşan bir dünyada insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak teknolojik süreci inceleme ve anlama ihtiyacına odaklanmaktadır. I. Sınıflandırma ve terminoloji A. Et ve et ürünlerinin tanımı B. Et ve et ürünlerinin çeşitleri C. Üretim teknolojisine dayalı kategorizasyon II. Üretim teknolojisi A. Et üretiminin tarihsel arka planı B. Et üretimindeki güncel eğilimler ve yenilikler C. Teknolojinin verimlilik ve güvenliği artırmadaki rolü III.
خبرة منتجات اللحوم واللحوم في الجودة والسلامة (معرفة الخبراء باللحوم ومنتجات اللحوم: السلامة والجودة)، يقدم لمحة عامة شاملة عن التطور التكنولوجي في صناعة اللحوم، مع التأكيد على أهمية فهم عملية التقدم التكنولوجي في المعرفة الحديثة. يغطي الكتاب جوانب مختلفة من منتجات اللحوم واللحوم، بما في ذلك التصنيف والمصطلحات والتعاريف وتكنولوجيا الإنتاج والقيمة الغذائية ومتطلبات الجودة والتعبئة والتوسيم والتخزين. يركز هذا الوصف التفصيلي على الحاجة إلى دراسة وفهم العملية التكنولوجية كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. ألف - تعريف اللحوم ومنتجات اللحوم باء - أنواع اللحوم ومنتجات اللحوم جيم - التصنيف استنادا إلى تكنولوجيا الإنتاج ثانيا - تكنولوجيا الإنتاج ألف - الخلفية التاريخية لإنتاج اللحوم باء - الاتجاهات الحالية والابتكارات في إنتاج اللحوم جيم - دور التكنولوجيا في تحسين الكفاءة والسلامة ثالثا.
육류 및 육류 제품 전문화 품질 및 안전 (육류 및 육류 제품에 대한 전문가 지식: 안전 및 품질) 은 육류 산업의 기술 진화에 대한 포괄적 인 개요를 제공하여 현대 지식의 기술 진보 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 이 책은 분류, 용어 및 정의, 생산 기술, 영양가, 품질 요구 사항, 포장, 라벨링 및 보관을 포함한 육류 및 육류 제품의 다양한 측면을 다룹니다. 이 자세한 설명은 전쟁 세계에서 인간의 생존과 연합의 기초로서 기술 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성에 중점을 둡니다. I. 분류 및 용어 육류 및 육류 제품의 정의 B. 육류 및 육류 제품의 유형 생산 기술 II. 생산 기술. 육류 생산의 역사적 배경. 육류 생산의 현재 추세 및 혁신 C. 효율성 및 안전성 개선에있어 기술의 역할 III.
肉と肉の製品の専門知識品質と安全性(肉と肉の製品の専門知識:安全性と品質)は、肉の業界における技術的進化の包括的な概要を提供し、現代の知識における技術的進歩のプロセスを理解することの重要性を強調しています。この本は、分類、用語と定義、生産技術、栄養価、品質要件、包装、ラベル、保管など、肉と肉の製品のさまざまな側面をカバーしています。この詳細な説明は、戦争世界における人間の生存と団結の基礎としての技術プロセスを研究し理解する必要性に焦点を当てています。I。 Classification and Terminology A。肉と肉の製品の定義B。肉と肉の製品の種類生産技術に基づく分類II。 Production technology A。肉の生産の歴史的背景肉の生産における現在の傾向と革新。
書《肉類和肉類產品的專業知識:安全與質量》,全面概述了肉類行業的技術發展,強調了解現代知識的技術進步過程的重要性。該書涵蓋肉類和肉類產品的各個方面,包括分類,術語和定義,生產技術,營養價值,質量要求,包裝,標簽和存儲。該詳細描述著重於研究和理解過程的必要性,這是人類在交戰世界中生存和團結的基礎。I.分類和術語A.肉類和肉類產品的定義B.肉類和肉類產品的類型C.以生產技術為基礎的分類II.生產技術A.肉類生產的歷史背景B.肉類生產的當前趨勢和創新C.技術在提高效率和安全方面的作用。

You may also be interested in:

Экспертиза мяса и мясопродуктов Качество и безопасность
Качество мяса и мясопродуктов
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Технология мяса и мясопродуктов
Технология мяса и мясопродуктов
Технология мяса и мясопродуктов
Общая технология мяса и мясопродуктов
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Курс лекций
Экспертиза грибов. Качество и безопасность
Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
Экспертиза временной нетрудоспособности и медико-социальная экспертиза в амбулаторной практике
Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса
Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов
Качество изделий
Урожай и качество картофеля
Качество программных средств
Урожай и качество картофеля
Качество нефти и нефтепродуктов
Качество обслуживания в сетях IP
Качество и лежкость овощей
Качество, творчество, стандарт
Эффективность и качество шоколадного производства
Остаточные напряжения и качество металлопродукции
Качество измерений. Метрологическая справочная
Экологическое качество поверхностных вод
Экологическое качество поверхностных вод
Допуски и качество оптического изображения
Технология и качество бетонных работ
Качество жизни и здоровье человека
Качество и надежность интегральных микросхем
Качество поверхности и контакт деталей машин
Качество поверхностного слоя деталей машин