BOOKS - COOKING - Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet
Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet - Octavio Paredes-Lopez, Oleksandr Shevchenko, Viktor Stabnikov 2022 PDF Taylor & Francis Ltd BOOKS COOKING
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
57284

Telegram
 
Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet
Author: Octavio Paredes-Lopez, Oleksandr Shevchenko, Viktor Stabnikov
Year: 2022
Pages: 357
Format: PDF
File size: 15,1 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
with a focus on their bioavailability and functionality and how they contribute to human health. This book provides an overview of recent developments in food biotechnology and its applications in improving the quality of life of consumers, especially those who are malnourished and suffering from poverty-related diseases. The book begins by discussing the importance of bioenhancement and fortification of foods to combat malnutrition and the challenges associated with it. It highlights the need for developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unification of people in warring states. The authors emphasize that this approach will help individuals understand the impact of technology on their lives and make informed decisions about their health and well-being. The book then delves into the science behind bioenhancements and fortifications, explaining how these processes can improve the nutritional value of foods and provide essential nutrients to the human body. It explores various techniques used in bioenhancement such as genetic engineering, fermentation, and nanotechnology and their potential applications in different types of foods. The authors also discuss the safety and efficacy of these methods and their potential impact on public health. The next section of the book focuses on the role of cereals, dairy products, vegetables, and fruits in human nutrition and their potential for bioenhancement and fortification.
с акцентом на их биодоступность и функциональность, а также на то, как они способствуют здоровью человека. В этой книге представлен обзор последних разработок в области пищевой биотехнологии и ее применения для улучшения качества жизни потребителей, особенно тех, кто недоедает и страдает от болезней, связанных с бедностью. Книга начинается с обсуждения важности биоусиления и обогащения продуктов для борьбы с недоеданием и проблем, связанных с ним. В нем подчеркивается необходимость выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и объединения людей в воюющих государствах. Авторы подчеркивают, что этот подход поможет людям понять влияние технологий на их жизнь и принять обоснованные решения об их здоровье и благополучии. Затем книга углубляется в науку, лежащую в основе биоусилений и укреплений, объясняя, как эти процессы могут улучшить питательную ценность пищевых продуктов и обеспечить необходимые питательные вещества для человеческого организма. Он исследует различные методы, используемые в биоусилении, такие как генная инженерия, ферментация и нанотехнологии, и их потенциальное применение в различных типах пищевых продуктов. Авторы также обсуждают безопасность и эффективность этих методов и их потенциальное влияние на здоровье населения. Следующий раздел книги посвящен роли зерновых, молочных продуктов, овощей и фруктов в питании человека и их потенциалу для биоусиливания и обогащения.
en mettant l'accent sur leur biodisponibilité et leur fonctionnalité, ainsi que sur la façon dont ils contribuent à la santé humaine. Ce livre donne un aperçu de l'évolution récente de la biotechnologie alimentaire et de ses applications pour améliorer la qualité de vie des consommateurs, en particulier ceux qui souffrent de malnutrition et de maladies liées à la pauvreté. livre commence par discuter de l'importance de la bioamplification et de l'enrichissement des produits pour lutter contre la malnutrition et les problèmes qui y sont associés. Il souligne la nécessité d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unification des gens dans les États belligérants. s auteurs soulignent que cette approche aidera les gens à comprendre l'impact de la technologie sur leur vie et à prendre des décisions éclairées sur leur santé et leur bien-être. livre explore ensuite la science qui sous-tend la bioamplification et la fortification, en expliquant comment ces processus peuvent améliorer la valeur nutritive des aliments et fournir les nutriments nécessaires au corps humain. Il étudie diverses techniques utilisées dans la bioamplification, telles que le génie génétique, la fermentation et la nanotechnologie, ainsi que leurs applications potentielles dans différents types d'aliments. s auteurs discutent également de la sécurité et de l'efficacité de ces méthodes et de leurs effets potentiels sur la santé publique. La section suivante du livre traite du rôle des céréales, des produits laitiers, des légumes et des fruits dans la nutrition humaine et de leur potentiel de bioamplification et d'enrichissement.
con énfasis en su biodisponibilidad y funcionalidad, así como en cómo contribuyen a la salud humana. Este libro ofrece una visión general de los últimos avances en biotecnología alimentaria y sus aplicaciones para mejorar la calidad de vida de los consumidores, especialmente aquellos que están desnutridos y sufren enfermedades relacionadas con la pobreza. libro comienza con un debate sobre la importancia de la biomagnificación y el enriquecimiento de los productos para combatir la desnutrición y los problemas asociados con ella. Destaca la necesidad de desarrollar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en los Estados en guerra. autores subrayan que este enfoque ayudará a las personas a comprender el impacto de la tecnología en sus vidas y a tomar decisiones informadas sobre su salud y bienestar. A continuación, el libro profundiza en la ciencia detrás de las biomedicinas y fortificaciones, explicando cómo estos procesos pueden mejorar el valor nutricional de los alimentos y proporcionar los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Investiga las diferentes técnicas utilizadas en biomagnificación, como la ingeniería genética, la fermentación y la nanotecnología, y sus posibles aplicaciones en diferentes tipos de alimentos. autores también discuten la seguridad y eficacia de estas técnicas y sus posibles efectos en la salud pública. La siguiente sección del libro trata sobre el papel de los cereales, los productos lácteos, las verduras y las frutas en la nutrición humana y su potencial para la biomagnificación y el enriquecimiento.
com ênfase em sua biodegradabilidade e funcionalidade e como contribuem para a saúde humana. Este livro mostra os últimos desenvolvimentos na biotecnologia alimentar e suas aplicações para melhorar a qualidade de vida dos consumidores, especialmente aqueles que estão desnutridos e afetados por doenças relacionadas com a pobreza. O livro começa discutindo a importância da biousação e enriquecimento de alimentos para o combate à desnutrição e os problemas associados a ela. Ele enfatiza a necessidade de estabelecer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e a união das pessoas em estados em guerra. Os autores destacam que esta abordagem ajudará as pessoas a compreender o impacto da tecnologia nas suas vidas e tomar decisões razoáveis sobre sua saúde e bem-estar. Em seguida, o livro se aprofundará na ciência subjacente às biousações e fortalecimentos, explicando como estes processos podem melhorar o valor nutricional dos alimentos e fornecer nutrientes necessários para o corpo humano. Ele explora várias técnicas usadas na biousação, tais como engenharia genética, fermentação e nanotecnologia, e suas potenciais aplicações em diferentes tipos de alimentos. Os autores também discutem a segurança e a eficácia dessas técnicas e seus potenciais efeitos na saúde pública. A próxima seção do livro é sobre o papel de cereais, laticínios, legumes e frutas na alimentação humana e seu potencial para biousar e enriquecer.
con l'accento sulla loro biodisponibilità e funzionalità e sul modo in cui contribuiscono alla salute umana. Questo libro fornisce una panoramica degli ultimi sviluppi della biotecnologia alimentare e delle sue applicazioni per migliorare la qualità della vita dei consumatori, in particolare di coloro che soffrono di malnutrizione e malattie legate alla povertà. Il libro inizia discutendo l'importanza della bioalimentazione e l'arricchimento dei prodotti per combattere la malnutrizione e i problemi associati. Sottolinea la necessità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo delle conoscenze moderne come base per la sopravvivenza dell'umanità e l'unione delle persone negli stati in guerra. Gli autori sottolineano che questo approccio aiuterà le persone a comprendere l'impatto della tecnologia sulla loro vita e prendere decisioni fondate sulla loro salute e benessere. Poi il libro approfondisce la scienza alla base delle bioassistenze e dei fortificazioni, spiegando come questi processi possono migliorare il valore nutrizionale degli alimenti e fornire i nutrienti necessari per il corpo umano. Sta esplorando vari metodi utilizzati nella bioassistenza, come ingegneria genetica, fermentazione e nanotecnologia, e il loro potenziale utilizzo in diversi tipi di alimenti. Gli autori discutono anche della sicurezza e dell'efficacia di questi metodi e dei loro potenziali effetti sulla salute pubblica. La sezione successiva del libro riguarda il ruolo dei cereali, latticini, verdure e frutta nell'alimentazione umana e il loro potenziale di bioalimentazione e arricchimento.
mit dem Schwerpunkt auf ihrer Bioverfügbarkeit und Funktionalität sowie der Art und Weise, wie sie zur menschlichen Gesundheit beitragen. Dieses Buch gibt einen Überblick über die neuesten Entwicklungen in der bensmittelbiotechnologie und ihre Anwendungen zur Verbesserung der bensqualität der Verbraucher, insbesondere derjenigen, die unterernährt sind und an armutsbedingten Krankheiten leiden. Das Buch beginnt mit einer Diskussion über die Bedeutung der biologischen Verstärkung und Anreicherung von Produkten zur Bekämpfung von Mangelernährung und den damit verbundenen Problemen. Es betont die Notwendigkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung von Menschen in kriegführenden Staaten zu entwickeln. Die Autoren betonen, dass dieser Ansatz den Menschen helfen wird, die Auswirkungen der Technologie auf ihr ben zu verstehen und fundierte Entscheidungen über ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu treffen. Das Buch geht dann tiefer in die Wissenschaft hinter Bioverstärkungen und -verstärkungen ein und erklärt, wie diese Prozesse den Nährwert von bensmitteln verbessern und wichtige Nährstoffe für den menschlichen Körper liefern können. Er untersucht die verschiedenen Techniken, die in der Bioverstärkung verwendet werden, wie Gentechnik, Fermentation und Nanotechnologie, und ihre möglichen Anwendungen in verschiedenen Arten von bensmitteln. Die Autoren diskutieren auch die cherheit und Wirksamkeit dieser Methoden und ihre möglichen Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit. Der nächste Abschnitt des Buches befasst sich mit der Rolle von Getreide, Milchprodukten, Gemüse und Obst in der menschlichen Ernährung und ihrem Potenzial für Bioverstärkung und -anreicherung.
z naciskiem na ich biodostępność i funkcjonalność, i jak przyczyniają się do zdrowia człowieka. Niniejsza książka zawiera przegląd najnowszych osiągnięć w dziedzinie biotechnologii żywności i jej zastosowania w celu poprawy jakości życia konsumentów, zwłaszcza tych, którzy są niedożywieni i cierpią na choroby związane z ubóstwem. Książka rozpoczyna się od omówienia znaczenia i problemów związanych z biorozwojeniem i wzmacnianiem żywności w walce z niedożywieniem. Podkreśla potrzebę opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w walczących państwach. Autorzy podkreślają, że takie podejście pomoże ludziom zrozumieć wpływ technologii na ich życie i podejmować świadome decyzje dotyczące ich zdrowia i dobrego samopoczucia. Następnie książka zagłębia się w naukę o biofortyfikacji i umocnieniach, wyjaśniając, jak procesy te mogą poprawić wartość odżywczą żywności i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Bada różne metody stosowane w bioamplifikacji, takie jak inżynieria genetyczna, fermentacja i nanotechnologia, oraz ich potencjalne zastosowania w różnych rodzajach produktów spożywczych. Autorzy omawiają również bezpieczeństwo i skuteczność tych metod oraz ich potencjalny wpływ na zdrowie publiczne. Następna część książki skupia się na roli zbóż, przetworów mlecznych, warzyw i owoców w żywieniu ludzi oraz ich potencjale do bioamplifikacji i wzbogacania.
עם התמקדות בזמינות הביולוגית והתפקודית שלהם, וכיצד הם תורמים לבריאות האדם. הספר מספק סקירה של ההתפתחויות האחרונות בביוטכנולוגיה של המזון ויישומו לשיפור איכות החיים של הצרכנים, במיוחד אלה הסובלים מתת תזונה וסובלים ממחלות הקשורות לעוני. הספר מתחיל בדיונים על חשיבותם של הדברים ועל הבעיות הנלוות אליהם, שיפור ביולוגי וחיזוק המזון כדי להילחם בתת ־ תזונה. הוא מדגיש את הצורך לפתח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאיחוד של אנשים במדינות לוחמות. המחברים מדגישים כי גישה זו תעזור לאנשים להבין את השפעת הטכנולוגיה על חייהם ולקבל החלטות מושכלות על בריאותם ורווחתם. הספר מתעמק במדע העומד מאחורי ביצורים וביצורים, ומסביר כיצד תהליכים אלה יכולים לשפר את ערכם התזונתי של מזונות ולספק חומרים מזינים חיוניים לגוף האדם. הוא חוקר את השיטות השונות המשמשות בהגברה ביולוגית, כגון הנדסה גנטית, תסיסה וננוטכנולוגיה, ויישומים פוטנציאליים שלהם בסוגים שונים של מוצרי מזון. המחברים גם דנים בביטחונן וביעילותן של שיטות אלה ובהשפעתן האפשרית על בריאות הציבור. החלק הבא של הספר מתמקד בתפקידם של דגנים, מוצרי חלב, ירקות ופירות בתזונה האנושית ובפוטנציאל שלהם להגברה ביולוגית ולהעשרה.''
biyoyararlanımlarına ve işlevselliklerine ve insan sağlığına nasıl katkıda bulunduklarına odaklanarak. Bu kitap, gıda biyoteknolojisindeki en son gelişmelere ve özellikle yetersiz beslenen ve yoksullukla ilgili hastalıklardan muzdarip olan tüketicilerin yaşam kalitesini artırmaya yönelik uygulamalarına genel bir bakış sunmaktadır. Kitap, yetersiz beslenme ile mücadele için gıdaların biyo-geliştirilmesinin ve güçlendirilmesinin önemini ve bunlarla ilgili sorunları tartışarak başlıyor. Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin, insanlığın hayatta kalması ve savaşan devletlerde insanların birleşmesinin temeli olarak algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacını vurgulamaktadır. Yazarlar, bu yaklaşımın insanların teknolojinin yaşamları üzerindeki etkisini anlamalarına ve sağlıkları ve refahları hakkında bilinçli kararlar vermelerine yardımcı olacağını vurgulamaktadır. Kitap daha sonra biyo-tahkimatların ve tahkimatların arkasındaki bilimi inceleyerek, bu işlemlerin gıdaların besin değerini nasıl artırabileceğini ve insan vücudu için gerekli besinleri nasıl sağlayabileceğini açıklıyor. Biyo-amplifikasyonda kullanılan genetik mühendisliği, fermantasyon ve nanoteknoloji gibi farklı yöntemleri ve farklı gıda ürünlerindeki potansiyel uygulamalarını araştırır. Yazarlar ayrıca bu yöntemlerin güvenliğini ve etkinliğini ve halk sağlığı üzerindeki potansiyel etkilerini tartışmaktadır. Kitabın bir sonraki bölümü, tahılların, süt ürünlerinin, sebzelerin ve meyvelerin insan beslenmesinde rolü ve biyo-amplifikasyon ve zenginleştirme potansiyelleri üzerine odaklanmaktadır.
مع التركيز على توافرها البيولوجي ووظائفها، وكيفية مساهمتها في صحة الإنسان. يقدم هذا الكتاب لمحة عامة عن آخر التطورات في مجال التكنولوجيا الحيوية الغذائية وتطبيقه على تحسين نوعية حياة المستهلكين، ولا سيما أولئك الذين يعانون من سوء التغذية ويعانون من الأمراض المرتبطة بالفقر. يبدأ الكتاب بمناقشة أهمية ومشاكل التغذية الحيوية وتحصينها لمكافحة سوء التغذية. ويؤكد على ضرورة وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الشعوب في الدول المتحاربة. يؤكد المؤلفون أن هذا النهج سيساعد الناس على فهم تأثير التكنولوجيا على حياتهم واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن صحتهم ورفاهيتهم. ثم يتعمق الكتاب في العلم وراء التحصينات والتحصينات الحيوية، موضحًا كيف يمكن لهذه العمليات تحسين القيمة الغذائية للأطعمة وتوفير العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان. يبحث في الطرق المختلفة المستخدمة في التضخيم الحيوي، مثل الهندسة الوراثية والتخمير وتكنولوجيا النانو، وتطبيقاتها المحتملة في أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية. يناقش المؤلفون أيضًا سلامة وفعالية هذه الأساليب وتأثيرها المحتمل على الصحة العامة. يركز القسم التالي من الكتاب على دور الحبوب ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه في تغذية الإنسان وإمكاناتها للتضخيم البيولوجي والإثراء.
생체 이용률과 기능성 및 인간 건강에 기여하는 방법에 중점을 둡니다. 이 책은 식품 생명 공학의 최신 개발 및 소비자, 특히 영양 실조 상태이고 빈곤 관련 질병으로 고통받는 사람들의 삶의 질 향상을위한 적용에 대한 개요를 제공합니다. 이 책은 영양 실조와 싸우기 위해 음식을 생체 강화하고 강화하는 것의 중요성과 관련 문제에 대해 논의함으로써 시작됩니다. 그것은 인류의 생존과 전쟁 국가의 사람들의 통일의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 필요성을 강조한다. 저자들은이 접근법이 사람들이 기술이 자신의 삶에 미치는 영향을 이해하고 건강과 복지에 대한 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이 될 것이라고 그런 다음이 책은 생물 강화와 요새화의 과학을 탐구하여 이러한 과정이 어떻게 음식의 영양가를 향상시키고 인체에 필수적인 영양소를 제공 할 수 있는지 설명합니다. 유전자 공학, 발효 및 나노 기술과 같은 생체 증폭에 사용되는 다양한 방법과 다른 유형의 식품에서의 잠재적 응용을 조사합니다. 저자는 또한 이러한 방법의 안전성과 효과 및 공중 보건에 미치는 잠재적 영향에 대해 논의합니다. 이 책의 다음 부분은 인간 영양에서 곡물, 유제품, 채소 및 과일의 역할과 생체 증폭 및 농축 가능성에 중점을 둡니다.
は、バイオアベイラビリティと機能性、そして人間の健康にどのように貢献するかに焦点を当てています。本書では、食品バイオテクノロジーの最新の進展と、特に栄養失調で貧困に苦しむ人々の生活の質を向上させるための応用について概説する。本書は、栄養失調と戦うために、バイオエンハンスと強化食品に関連する問題の重要性を議論することから始まります。それは、人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性を強調し、戦争状態における人々の統一。著者たちは、このアプローチが、人々がテクノロジーが生活に与える影響を理解し、健康と福祉に関する情報に基づいた意思決定を行うのに役立つことを強調している。この本は、バイオフォーティフィケーションと要塞化の背後にある科学を掘り下げ、これらのプロセスが食品の栄養価を向上させ、人体に不可欠な栄養素を提供する方法を説明しています。遺伝子工学、発酵、ナノテクノロジーなどのバイオ増幅に使用されるさまざまな方法と、さまざまな種類の食品におけるそれらの潜在的な応用を調査します。また、これらの方法の安全性と有効性、および公衆衛生への潜在的な影響についても議論している。次のセクションでは、人間の栄養における穀物、乳製品、野菜、果物の役割と、生体増幅と濃縮の可能性に焦点を当てています。
,重點是生物利用度和功能,以及它們如何促進人類健康。該書概述了食物生物技術的最新發展及其在改善消費者特別是營養不良和與貧困有關疾病的消費者生活質量方面的應用。本書首先討論了生物放大和豐富產品對解決營養不良及其相關問題的重要性。它強調有必要制定個人範式,將現代知識的技術發展視為人類生存和交戰國人民團結的基礎。作者強調,這種方法將幫助人們了解技術對其生活的影響,並就他們的健康和福祉做出明智的決定。該書隨後深入研究了生物增強和防禦工事背後的科學,解釋了這些過程如何提高食品的營養價值並為人體提供必要的營養。他研究了生物增強中使用的各種技術,例如基因工程,發酵和納米技術,以及它們在不同類型的食品中的潛在應用。作者還討論了這些方法的安全性和有效性及其對公眾健康的潛在影響。本書的下一部分重點介紹了谷物,乳制品,蔬菜和水果在人類營養中的作用及其生物增強和富集的潛力。

You may also be interested in:

Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet
The History of Fortification
Shayzar I. The Fortification of a Citadel
A History of Fortification from from 3000 BC to AD 1700
Foods That Harm, Foods That Heal What to Eat to Beat Disease and Live Longer
Foods at a Glance: Easy Reference Guide - A-Z Foods, Spices, Herbs for Health
Yes! Plant Foods Can Heal You Which Foods Are Good For Cancer, Diabetes, Anti-Aging, Weight Loss & More
Anti-Inflammatory Foods for Health Hundreds of Ways to Incorporate Omega-3 Rich Foods into Your Diet to Fight Arthritis
Anti-Inflammatory Foods for Health Hundreds of Ways to Incorporate Omega-3 Rich Foods into Your Diet to Fight Arthritis
The Paleo Comfort Foods Bible More Than 100 Grain-Free, Dairy-Free Recipes for Your Favorite Foods
The Beauty Detox Foods Discover the Top 50 Beauty Foods That Will Transform Your Body and Reveal a More Beautiful You
Make your own convenience foods: How to make chemical-free foods that are fast, simple, and economical
Reader|s Digest Super Foods Super Easy Cooking with Nature|s Power Foods
Foods of Australia
Healing Foods
US History in 15 Foods
Power Foods for Diabetes
Raw Foods Bible
100 Best Foods for Menopause
Raw Foods Bible
Vegan Finger Foods
Foods of the Kingdom of Bhutan
The Healing Foods Cookbook
Fun Fall Foods
Physical Chemistry of Foods
Keto Comfort Foods
365 Comfort Foods
Fermented Foods for Health
Unprocessed: Revitalize Your Health with Whole Foods
Snack Foods Processing and Technology
Delicious and Exotic Asian Foods for Everyone
The Cooking of Germany (Foods of the World)
The Story of Alabama in Fourteen Foods
The Sprouted Kitchen A Tastier Take on Whole Foods
Easy Vegetarian Foods from Around the World
100 Best Foods to Stay Young
Anti-Inflammatory Foods and Recipes
Foods and Flavors of San Antonio
Cook This, Not That! Skinny Comfort Foods
Organic, Inc.: Natural Foods and How They Grew