Book Description: A la Mode 120 Recipes in 60 Pairings Mark Scarbrough, Bruce Weinstein St. Martin's Griffin 2016 Pages: Genre: Cookbook, Baking, Desserts Summary: A la Mode 120 Recipes in 60 Pairings is a comprehensive cookbook that presents 60 decadent and delightful ice cream recipes and 60 matching desserts that will take your baking skills to the next level. The book offers a unique approach to pairing ice creams with other desserts, creating unforgettable flavor combinations that are sure to impress your family and friends. From classic raspberry oat bars to bear claws, chocolate pecan pie to white chocolate pavlova, each recipe is carefully crafted to provide a perfect balance of sweetness, texture, and flavor. The book begins with an introduction to the world of ice cream making, providing readers with a solid understanding of the technology evolution behind modern knowledge and its importance in shaping our culinary experiences. It emphasizes the need for developing a personal paradigm for perceiving the technological process, highlighting the significance of adapting to changing tastes and preferences.

A la Mode 120 Рецепты в 60 Pairings Mark Scarbrough, Bruce Weinstein St. Martin's Griffin 2016 Страницы: Жанр: поваренная книга, выпечка, десерты Резюме: A la Mode 120 Рецепты в 60 Pairings - это всеобъемлющая кулинарная книга, которая представляет 60 декадентных и восхитительных рецептов мороженого и 60 соответствующих десертов, которые займут ваши навыки выпечки на новый уровень. Книга предлагает уникальный подход к сочетанию мороженого с другими десертами, создавая незабываемые вкусовые сочетания, которые обязательно впечатлят ваших родных и близких. От классических овсяных батончиков с малиной до медвежьих когтей, шоколадного пирога с пеканом до белого шоколада Павлова, каждый рецепт тщательно разработан, чтобы обеспечить идеальный баланс сладости, текстуры и вкуса. Книга начинается с введения в мир производства мороженого, предоставляя читателям твердое понимание эволюции технологий, лежащих в основе современных знаний, и их важности в формировании нашего кулинарного опыта. В ней подчеркивается необходимость выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса, подчеркивается значимость адаптации к меняющимся вкусам и предпочтениям.

A la Mode 120 Ricette in 60 Pairings Mark Scarbrough, Bruce Weinstein St. Martin's Griffin 2016 Pagine: Il genere: libro da cucina, dolci, dessert Curriculum: A la Mode 120 Ricette in 60 Pairings - Completa un libro di cucina che presenta 60 ricette decadenti e deliziose di gelato e 60 dolci corrispondenti che occuperanno le vostre abilità di pasticceria a un nuovo livello. Il libro offre un approccio unico alla combinazione di gelato con altri dessert, creando indimenticabili combinazioni gustative che sicuramente impressioneranno i vostri cari. Dalle classiche barrette di avena con lamponi agli artigli d'orso, torta al cioccolato con pecano al cioccolato bianco Pavlov, ogni ricetta è stata attentamente progettata per fornire un perfetto equilibrio tra dolcezza, texture e sapori. Il libro inizia con l'introduzione nel mondo della produzione di gelati, fornendo ai lettori una solida comprensione dell'evoluzione delle tecnologie alla base della conoscenza moderna e della loro importanza nella formazione della nostra esperienza culinaria. Sottolinea la necessità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico e sottolinea l'importanza di adattarsi ai gusti e alle preferenze che cambiano.

''

A la Mode 120レシピat 60ペアリングMark Scarbrough、 Bruce Weinstein St。 Martin's Griffin 2016 Pages：ジャンル：クックブック、ペストリー、デザート概要：A la Mode 120レシピat 60 Pairingsあなたのベーキングスキルを次のレベルに引き上げるために60の退廃的でおいしいアイスクリームのレシピと60のマッチングデザートを提示します。アイスクリームと他のデザートを組み合わせるユニークなアプローチを提供し、家族や友人を感動させる忘れられない味の組み合わせを作成します。クラシックなラズベリーオートバーからクマの爪、チョコレートペカンパイ、ホワイトパブロフチョコレートまで、各レシピは甘さ、質感、風味の完璧なバランスを打つために慎重に作られています。本はアイスクリーム製造の世界への紹介から始まり、読者に現代の知識の基礎となる技術の進化と、私たちの料理体験を形作る上での重要性をしっかりと理解していただきます。それは、技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性を強調し、好みや好みの変化に適応することの重要性を強調しています。